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Idiomas disponibles
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PIETANZA
TTEMP. C°
Arrosto di vitello
225
Arrosto agnello
225
Roast-beef
230
Lepre arrosto
250
Coniglio arrosto
250
Tacchino arrosto
250
Oca arrosto
225
Anitra arrosto
250
Pollo arrosto
250
PESCE
200-225
PASTICCERIA
Torta di frutta
225
Torta Margherita
175-200
Brioches
175-200
Pandi Spagna
220-250
Ciambelle
180-200
Sfogliatine dolci
200-220
Schiacciata d'uva
250
Strudel
180
Biscotti di Savoia
180-200
Frittelle di mele
200-220
Budino di savoiardi
200-220
PANETTERIA
Pane
220
Pizza
250
Pizza
250
Toast
250
- Importante
Introdurre le vivande quando il forno è caldo.
- Cotturaal grill
Sugli apparecchi con grill elettrico la cottura si effettua con porta chiusa a 180°C.
Le vivande da
grigliare vanno poste sulla relativa griglia preferibilmente nel quarto ripiano.
TABELLA DI COTTURA - Temperature in-
terne delle pietanze con sonda
PIETANZA
CARNI
Carne di manzo
• Roastbeef - Filetto di manzo al sangue
• rosa (medium)
• ben cotto
• Arrosto di manzo
Carne di maiale
• Lombo di maiale
• Arrosto di maiale l prosciutto
• Coppa, stinco
• Bracciola
• Cotoletta, senza osso
• Cotoletta in salamoia (Kassler)
• Polpettone
Carne di vitello
• Arrosto di vitello
• Arrosto di vitello coi rognoni
• Piedino di vitello
55
44
MIN.
33
22
11
2/3
60/80
2
40/50
2/3
50/60
2/3
40/50
2
40/50
2
50/60
2/3
60/70
2/3
45/60
2/3
40/45
1/2
15/25
2
35/40
2
50/60
2
25/30
2
20/30
2
30/40
2
15/20
2
25/35
2
20/30
2
40/50
2
15/20
2
20/30
3
30
2
15/20
3
10/20
3
5
TEMPERATURA (°C)
40-45
50-55
60-65
80-85
65-70
80-85
80-85
75-80
70
65-70
70-75
70-75
75-80
80-85
PIETANZA
Selvaggina
• Carne di selvaggina
• Schiena
• Filetto al sangue
• Filetto rosa (medium)
• Filetto ben cotto
Agnello
Arrosti ripieni
Pollame
Pesce
Importante: inserire sempre il termometro fino alla maniglia in modo che la punta si
trovi al centro dell'arrosto e non-vicino all'osso o nella parte grassa.
INSTALLAZIONE - Istruzioni per l'installazione
La targhetta delle caratteristiche che si trova sulla battuta della porta del
forno e riportato a pag.
1,
è visibile a porta aperta, essa contiene tutti i dati ne-
cessari all'installazione per esempio: modello dell'apparecchio, tensione nominale
ed assorbimento. Per pri-ma cosa misurare e controllare la nicchia per l'incasso
nel mobile, che devono corri-spondere esat tamente alle misure riportate in figura
A. Fare attenzione che il rivestimento dei mobili, impiallacciatura od altro siano
incollati con della colla resistente al calore (150°C). Qualora il rivestimento o la
colla non fossero resistenti al calore, il rivestimento potrebbe deformarsi o scollarsi
soprattutto nei punti più stretti del mobile. Accertarsi che il mobile predisposto per
l'incasso del forno abbia il fondo so li do e possa portare il peso del l'ap pa rec
chio. Tutte le viti e gli accessori necessari al fissaggio del forno al mobile sono
inclusi. Le seguenti figure vi saranno utili per il fissaggio ed il corretto inserimento
nel mobile.
Mod. VIRTUS MULTI 60 TFT BL
Mod. VIRTUS MULTI 90 TFT BL
Mod. VIRTUS MULTI 60-90 TFT BL
9
TEMPERATURA (°C)
75-80
60-70
40-45
50-55
60-65
80-85
70-75
85-90
85-90
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