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Zutaten
:
• Mehl 2 kg • Wasser 1240 ml • Salz 40 g • 4 Päckchen getrocknete Backhefe
Den Teig mit dem Mixer vermischen und im Ofen aufgehen lassen
Durchführung: Für Rezepte mit Hefeteig. Füllen Sie den Teig in eine hitzebeständige Schüssel,
entfernen Sie die Einschubleistenhalterungen und stellen Sie die Schüssel auf dem Backofenbo-
den ab.
Heizen Sie den Backofen mit der Umluftfunktion bei 40-50 °C 5 Minuten lang
vor. Schalten Sie den Backofen aus und lassen Sie den Teig 25-30 Minuten in
der Restwärme aufgehen.
1
24
Rezepte mit Hefe
2
(je nach Modell)
.
3
25 mn
4
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