Brandt BOP7332 B Instrucciones Para El Usuario página 326

Usando seu dispositivo
MODOS DE COZEDURA
Funções manuais:
TRADICIONAL PULSADA
Temperatura mínima de 35ºC e máxima de 275ºC
Recomendado para manter a tenrura de carnes
brancas, peixes e legumes.
TRADICIONAL
Temperatura mínima de 35ºC e máxima de 275ºC
Recomendado para cozeduras lentas e delicadas:
animais de caça tenros. Para fazer assados de
carnes vermelhas. Para engrossar numa panela
tapada, para pratos preparados anteriormente
sobre a placa (coq au vin, civet).
BASE PULSADA
Temperatura mínima de 75ºC e máxima de 250ºC
Recomendado para pratos húmidos (quiches,
tartes de fruta suculenta, etc.). A massa ficará bem
cozida por baixo. Recomendado para preparações
levedadas (bolo, brioche, folar, etc.) e para soufflés
que não sejam tapados com uma côdea.
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ECO*
Temperatura mínima de 35ºC e máxima de 275ºC
Esta posição permite ganhar energia conservando
as qualidades da cozedura.
Todas as cozeduras são feitas sem preaquecimento.
GRELHA FORTE
Temperatura mínima de 180ºC e máxima de 275ºC
Recomendados para grelhar tosta, gratinar um
prato, dourar um leite creme...
GRELHA PULSADA
Temperatura mínima de 100ºC e máxima de 250ºC
Aves e assados suculentos e estaladiços em todos
os lados.Deslize a pingadeira para o nível inferior.
Recomendado para todas as carnes de ave e
assados, para tostar ou cozer na perfeição pernas
de borrego, costeletas de vaca. Para manter o
sabor nas pastas de peixe.
"Smart Assist"
O forno está equipado com a função "SMART
ASSIST" que predefine, depois da programa-
ção da duração, uma duração de cozedura
modificável consoante o modo de cozedura
selecionado.
*Modo de cozedura realizado de acordo com as
prescrições da norma EN 60350-1 : 2016 para
demonstrar a conformidade com as exigências
de etiquetagem energética do regulamento
europeu UE/65/2014.