Gaggenau BM28 Manual De Instrucciones página 90

Calentar a limentos
Retire lascomidas p reelaboradas desuenvase. Se
calentaran masrapido y deforma maspareja silascoloca
enrecipientes aptosparahomo demicroondas. Las
diferentes p artes delosalimentos p ueden calentarse en
diferentes grados.
Losliquidos, talescomoelagua, e lcafeo elte,pueden
calentarse e xcesivamente. Pueden calentarse hastapasar
elpuntodeebullici6n, sinqueparezca q ueestan hirviendo.
Potejemplo, nosiempre s eobservan b urbujas n i
borbotones alretirar e lrecipiente delhomodemicroondas.
ESTO PUEDE H ACER QUE ESTOS L/QUIDOS MUY
CALIENTES HIERVAN Y SEDESBORDEN
REPENTINAMENTE ALMOVER ELRECIPIENTE O
COLOCAR U NUTENSILIO DENTRO DELL/QUIDO.
_, Aviso: Losliquidos calentados pueden hacer
erupci6n s i nosemezclan c onaire.Nocaliente l iquidos en
su homo demicroondas sinantes revolverlos. Cuando
tardan enhervir, e lliquido hierve sinhacer l astipicas
burbujas d evapor. I ncluso sielrecipiente vibra soloun
poco, e lliquido puede rebasar o salpicar alhervir. Esto
puede causar l esiones y escaldaduras.
Siempre c ubra losalimentos. Sinotieneunatapa
adecuada p arasurecipiente, useunplato o papel d e
aluminio e special parahomo demicroondas.
Debe revolver o darvuelta losalimentos varias v eces
durante elcalentamiento. Controle latemperatura.
Cuando haya calentado l osalimentos, dejelos r eposar
durante 2 a 5 minutos p araqueseestabilice l a
temperatura.
Cantidad Potencia Tiempode Utensilios Consejos
coccionaprox, parahomo
Menu completo, comida deunplato, 0.8- 1.1Ib P6 4 - 7 min. plato contapa
comida listaparacomer (1 2 - 18 oz)
(2a3 componentes)
Bebidas 2x7 oz P1 0 1172 - 2172 min. vaso
Estofados 1 Ib P8 5 - 7 min. recipiente con
2 Ib P8 8 - 12 min. tapa
Rebanadas o trozos decameensalsa 1 Ib P8 6 - 9 min. recipiente con
2 Ib P8 8 - 12 min. tapa
Verduras p recocidas, p. ej.,chfcharos,0.6- 0.7Ib P6 3 - 5 min. recipiente con agregue 2 a 3
brOcoli y zanahorias (10 - 1 1 oz) tapa cdas. de agua
Verduras enlatadas 0.9 - 1 Ib P6 3 - 6 min. recipiente con
tapa
Sopa 4 x 6 oz P10 4 - 5 min. recipiente con
tapa
Cocinar alimentos
Siempre cocine los alimentos en recipientes con tapa.
Debe revolver o dar vuelta los alimentos durante la cocciOn.
El sabor de cada uno de los alimentos se conserva en gran
medida. Por Io tanto, puede usar menos sal y especias.
Los alimentos que se colocan horizontalmente se calientan
mas rapido que si se apilan verticalmente. Por Io tanto,
conviene distribuir los alimentos en todo el recipiente. Si es
posible, no debe apilar capas de alimentos.
Cuando haya cocinado los alimentos, dejelos reposar
durante 2 a 5 minutos para que se estabilice la
temperatura.
Pescado y mariscos
Limpie el pescado antes de comenzar a preparar la receta.
Acomode el pescado en una unica capa; no superponga
los bordes. Coloque las partes mas gruesas hacia el borde
del recipiente. Los camarones y los callos de hacha deben
colocarse en una unica capa.
Coloque el recipiente en la bandeja giratoria. Cubra el
recipiente con una envoltura de plastico. Cocine en el nivel
de potencia y durante el tiempo minimo recomendado en
el cuadro. A mitad de la cocci6n, reacomode, revuelva los
camarones o callos de hacha, y de vuelta los filetes de
pescado. Deje reposar los alimentos cubiertos durante
5 minutos.
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