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Comprobar si el recipiente entra bien en el
compartimiento de cocción. No debe ser demasiado
grande.
Carne: cubrir el fondo del recipiente ligeramente con
líquido. Para carnes magras añadir un poco más de
líquido. Dar la vuelta a la carne cuando haya transcurrido
la mitad del tiempo. Cuando el asado esté listo, deberá
reposar unos 10 minutos en el horno cerrado y
desconectado. Así se puede repartir mejor el jugo de la
carne.
Consejos para asar al grill: asar al grill siempre con la
puerta del horno cerrada y no precalentar.
En la medida de lo posible, tomar piezas del mismo
grosor. Los filetes deberán tener un grosor mínimo de
1 pulgada (25 mm). Así se doran de forma homogénea y
se conservan jugosas. Salar los filetes después de
asarlos al grill.
Platillo
Estofado de res
Bistec, término medio aprox.
Estofado de cerdo sin
cuero, p. ej. cabeza
de lomo
Carne de cerdo con
cuero*, p. ej. paletilla
Lomo de cerdo
Asado de carne
molida
Pollo entero
Piezas de pollo,
p. ej. cuartos de pollo
Pato
Cantidad
Potencia del
microondas en
vatios, duración en
minutos
aprox.
180 W, 80 - 90 min.
2.2 lb
(1000 g)
180 W, 30 - 40 min.
2.2 lb (1000 g)
aprox.
360 W, 35 - 45 min.
26.5 oz
(750 g)
aprox.
180 W, 80 - 90 min.
2.2 lb
(1000 g)
aprox.
180 W, 35 - 40 min.
17.6 - 21.2 oz
(500-600 g)
aprox.
360 W, 30 - 35 min.
26.5 oz
(750 g)
aprox.
360 W, 30 - 40 min.
2.2 - 2.6 lb
(1000-1200 g)
aprox. 28.2 oz
360 W, 20 - 30 min.
(800 g)
aprox.
180 W, 70 - 80 min.
3.3 - 3.7 lb
(1500-1700 g)
Dar la vuelta a las piezas de asado con unas pinzas de
barbacoa. Si se pica la carne con un tenedor, esta pierde
jugo y se seca.
La carne oscura, p.ej., de res se dora con más rapidez
que la carne blanca de ternera o de cerdo. Los trozos de
carne blanca asados al grill o el pescado presentan con
frecuencia un color ligeramente dorado en la superficie,
pero en el interior están cocidos y jugosos.
La resistencia del grill se va conectando y
desconectando automáticamente. Efecto normal. La
frecuencia dependerá del nivel de grill programado.
Consejos para guisar: utilizar un recipiente con tapa para
guisar pescado.
Añadir entre dos y tres cucharadas de líquido y un poco
de zumo de limón o vinagre en el recipiente.
Altura Tipo de
Temperatur
calenta-
a °F (°C),
miento
nivel de grill
0
R
320 - 340
(160-170)
0
R
355 - 390
(180-200)
R
0
340 - 355
(170-180)
0
R
340 - 355
(170-180)
0
R
355 - 375
(180-190)
0
H
390 - 410
(200-210)
Y
0
335 - 375
(180-190)
0
Y
335 - 375
(180-190)
Z
0
430 - 465
(220-240)
es-mx
Consejos y
advertencias
Recipiente tapado.
Recipiente sin tapa.
Dar la vuelta una vez
transcurrida la mitad
del tiempo.
Recipiente sin tapa.
Recipiente sin tapa.
No dar la vuelta.
Recipiente sin tapa.
Recipiente sin tapa.
Recipiente tapado.
Colocar con el lado
de la pechuga hacia
arriba. No dar la
vuelta.
Recipiente sin tapa.
Colocar con el lado
de la piel hacia arriba.
No dar la vuelta.
Recipiente tapado. No
dar la vuelta.
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