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ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
Uso del compartimento frigorífico
•
Los utensilios de cocina pueden colocarse en el frigorífico para mantenerlos
frescos después de que la temperatura haya bajado a temperatura ambiente.
•
Portabotellas para huevos, mantequilla, leche, bebidas embotelladas, etc.
Colocación de alimentos
•
Los alimentos deben almacenarse en un lugar adecuado para que no estén
demasiado llenos.
•
Los alimentos que se vayan a almacenar deberán envolverse en film de
plástico limpio o film transparente y distribuirse en varios estantes para evitar
la contaminación y la pérdida de agua y olores.
•
Enfríe los alimentos calientes a temperatura ambiente antes de almacenarlos,
de lo contrario aumentará el consumo de electricidad y puede formarse
escarcha en el interior.
Consejos para una perfecta conservación de los alimentos en el frigorífico
•
Tenga especial cuidado con la carne y el pescado
•
La carne cocinada debe guardarse siempre en un estante por encima de la
carne cruda para evitar la transmisión de bacterias. Guarde la carne cruda en
un plato lo suficientemente grande para recoger los jugos y cúbrala con film
transparente o papel de aluminio.
•
Deje espacio alrededor de los alimentos
•
Esto permite que circule el aire frío del frigorífico y mantiene frías todas las
partes del frigorífico.
•
Esto permite que circule el aire frío del frigorífico y mantiene frías todas las
partes del frigorífico. La fruta y la verdura no necesitan envoltura.
•
Los alimentos precocinados deben enfriarse adecuadamente: Deje enfriar los
alimentos precocinados antes de introducirlos en el frigorífico. Así se evita que
aumente la temperatura interna del frigorífico.
•
Cierre la puerta: Para evitar que se escape el aire frío, procure no abrir la
puerta con demasiada frecuencia. Cuando vuelva de la compra, clasifique los
alimentos que vaya a guardar en el frigorífico antes de abrir la puerta. Abra la
puerta sólo para meter o sacar alimentos.
Dónde guardar los alimentos en el frigorífico
Zona fría: es donde se almacenan los alimentos que tienen una vida útil más
larga si se mantienen fríos. Leche, huevos, yogur, zumos de fruta, queso duro,
por ejemplo cheddar. Frascos y botellas abiertos de aliños para ensaladas, salsas
y mermeladas. Grasas, por ejemplo, mantequilla, margarina, grasas para untar
bajas en grasa, grasas para cocinar y manteca de cerdo.
Zona más fría: aquí deben almacenarse los alimentos que necesitan refrigeración
para mantenerse seguros.
ES
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