Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
99634024_A_ML.qxp
14/09/2006
FØDEVARER
Uafhængigt af mængde
Artiskokker
(små)
Asparges
Broccoli
Gulerødder
Knoldselleri
Græskar
Champignoner
Blomkål
Courgetter
Kinesiske
artiskokker
Spinat
Julesalat
Fennikel
Grønne
bønner
Kålroer
Ærter
Porrer
Kartofler
Muslinger
Blåmuslinger/
snegle
Krabber/
Taskekrabber
Krebs
Hummere
Jomfruhummere
Æbler/
Ferskner/pærer
Kompot
Creme
14:23
Page 99
Kogeoversigt
TID
°C
100
40-45 min.
100
35-40 min.
100
18 min.
100
20-22 min.
100
25-30 min.
100
15-20 min.
100
15 min.
30-35 min.
100
22 min.
30-35 min.
100
10-15 min.
100
20 min.
(friske) rør rundt under kogning
20 min.
100
(frosne) "
35 min
stokke fjernes og skæres i to dele
100
30 min.
100
22 min.
100
30-35 min.
100
15-20 min.
100
20-25 min.
100
25 min.
25 min.
100
40-45 min.
90
10-12 min.
95
20-25 min.
95
25 min.
95
30-35 min.
90
12-15 min.
90
10-15 min.
95
25 min.
10 min.
90
TILBEREDNING
anbragt i fad
for spidser reduceres tiden
i små buketter
i tynde ringe
i tynde skiver
i terninger
i tynde flager
Rosenkål
Blomster i små buketter
Grønt i tynde skiver
i ringe
"
på langs
skæres i to dele
i terninger
/
skæres i to dele
skæres i skiver
hele
med krydderier
med krydderier
/
afhængig af vægten
/
hele, rensede
frugt i skiver
i fad
BEMÆRKNINGER
• Tiderne
er
afhængige
af
g r ø n t s a g e r n e s
art, tykkelse og
friskhed.
Følg
anvisningerne i
kolonnen "tilbe-
redning" .
• Kogetiden
er
den samme for
alle mængder.
DK
Eksempel:
1 eller 4 artis-
kokker
har
samme kogetid.
• For at kontrol-
lere
kogningen
skal du prikke
med en gaffel på
den tykkeste del
af
grøntsagen.
Den er klar, når
der ikke er mere
modstand.
• Anbring skaldyr
på
glaspladens
grill,
og
tilsæt
urter.
• Anbring krebs-
dyr på et leje af
alger.
• Tid i henhold til
modenhed.
99
Publicidad
Tabla de contenido
