Τρ Ποι Λειτουργίας Φούρνου (Τρ Ποι Ψησίµατος); Λειτουργίες Θερµού Αέρα - NEFF U 1644 Serie Instrucciones De Uso

Τρ ποι λειτουργίας φούρνου
(τρ ποι ψησίµατος)
Λειτουργίες
θερµού αέρα
ΘΕΡΜΟΣ ΑΕΡΑΣ
CircoTherm
ΒΑΘΜΙ∆Α ΠΙΤΣΑΣ
ΒΑΘΜΙ∆Α ΨΗΣΙΜ. ΨΩΜΙΟΥ
Υπ δείξη
72
Εδώ δίνεται µία συνοπτική άποψη σχετικά µε τα
τέσσερα είδη λειτουργίας του φούρνου:
Λειτουργίες θερµού αέρα, συµβατικές λειτουργίες,
λειτουργίες γκριλ και ειδικές λειτουργίες.
Οι λειτουργίες του φούρνου διακρίνονται στα
ακ λουθα είδη λειτουργίας:
*
Στις λειτουργίες θερµού αέρα ανήκουν:
Mε το σύστηµα θέρµανσης που βρίσκεται στο πίσω
τοίχωµα του φούρνου ανακυκλώνεται ο θερµ ς
αέρας µέσα στο φούρνο. Mε αυτ τον τρ πο
επιτυγχάνεται µια ιδιαίτερα καλή µετάδοση της
θερµ τητας στο φαγητ που ψήνεται.
Πλεονεκτήµατα:
–
Είναι δυνατ το ταυτ χρονο ψήσιµο
γλυκισµάτων και κρέατος µέχρι και
σε 3 επίπεδα.
–
Tο ψήσιµο µπορεί να γίνει µ νο σε µία θέση
ύψους.
– O φούρνος δε λερώνεται πολύ.
– Συντοµ τεροι χρ νοι προθέρµανσης.
– Xαµηλές θερµοκρασίες στο φούρνο.
– ΒΑΘΜΙ∆Α ΞΕΠΑΓΩΜΑΤΟΣ, Για τη ρύθµιση της
βαθµίδας ξεπαγώµατος βλ. στο κεφάλαιο
"Ξεπάγωµα και µαγείρεµα".
Στη βαθµίδα πίτσας ενεργοποιείται πρ σθετα στον
θερµ αέρα CircoTherm η κάτω αντίσταση.
Πλεονεκτήµατα:
– φρέσκια επεξεργασία για αρκετά ζουµερές
πίτσες και χυµώδη γλυκίσµατα µε τραγαν
πάτο.
– ιδιαίτερα κατάλληλη για κατεψυγµένα προϊ ντα,
π.χ. πίτσα, προτηγανισµένες πατάτες κτλ.
Βαθµίδα ψησίµατος ψωµιού µε θερµ αέρα
CircoTherm ρυθµιζ µενη απ 180-220° C.
ΤΑΧΕΙΑ ΘΕΡΜΑΝΣΗ
Κατ' επιλογή µπορεί να τεθεί σε λειτουργία
πρ σθετα στη λειτουργία µε θερµ αέρα
CircoTherm και στη βαθµίδα ψησίµατος ψωµιού.