Los Modos De Funcionamiento Del Horno; Funciones De Aire Caliente - NEFF U 1644 Serie Instrucciones De Uso

Los modos de funcionamiento del horno

Funciones de
aire caliente
CircoTherm
Programa para pizza
Programa horneado de pan
Advertencia
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A continuación le facilitamos una visión general de
las cuatro funciones del horno: Funciones de aire
caliente, funciones convencionales, funciones de
asado al grill y funciones especiales. Las funciones
del horno se desglosan en los modos de
funcionamiento descritos más abajo.
*
Las funciones de aire caliente incluyen:
Un ventilador instalado en la pared de fondo del
horno se encarga de hacer circular el aire caliente
por el interior del mismo, lográndose así una
transmisión óptima del calor a los alimentos.
Las ventajas:
– Posibilidad de hornear y asar simultáneamente en
hasta 3 alturas diferentes
– Horneado y asado sólo es posible en un piso.
– Menor acumulación de suciedad en el horno
– Tiempos de calentamiento del horno más cortos
– El horno trabaja con menores temperaturas
– Programa descongelación, para activar el
escalón de descongelación, véase el capítulo
«Descongelar y preparar en el horno»..
En el programa para pizza se activa, además del
CircoTherm, el calor inferior (solera).
Las ventajas:
– Las pizzas o los pasteles salen húmedos pero
crujientes por abajo.
– Opción particularmente apropiada para
productos ultracongelados como por ejemplo
pizzas, patatas fritas, etc.
Escalón para hornear pan, con CircoTherm.
Regulable entre 180 – 220° C.
Calentamiento rápido
puede activarse adicionalmente al trabajar con la
opción «CircoTherm».