Tabla de contenido
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Frutas con hueso
Alimento
Peras/Membrillos/
Ciruelas
Verduras
Alimento
1)
Zanahorias
Pepinos
Encurtidos variados
Colinabos/Guisan-
tes/Espárragos
1) Deje reposar en el horno después de apagarlo.
Secar
• Cubra las bandejas con papel vegetal o
de hornear.
• Para obtener mejores resultados, pare el
horno a la mitad del tiempo de secado,
Verduras
Alimento
Judías
Pimientos
Verduras en ju-
liana
Setas
Hierbas aromá-
ticas
Temperatura (°C)
160 - 170
Temperatura (°C)
160 - 170
160 - 170
160 - 170
160 - 170
Temperatura
Tiempo (h)
(°C)
60 - 70
6 - 8
60 - 70
5 - 6
60 - 70
5 - 6
50 - 60
6 - 8
40 - 50
2 - 3
Tiempo de coc-
ción hasta que
empiecen a subir
burbujas (min)
35 - 45
Tiempo de coc-
ción hasta que
empiecen a subir
burbujas (min)
50 - 60
50 - 60
50 - 60
50 - 60
abra la puerta y déjelo enfriar, a ser
posible durante una noche para terminar
el secado.
Posición de la parrilla
1 posición
3
3
3
3
3
Continuar la coc-
ción a 100 °C (min)
10 - 15
Continuar la coc-
ción a 100 °C (min)
5 - 10
-
5 - 10
15 - 20
2 posiciones
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
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