Rational iVario 2-S Manuales

Manuales y guías de usuario para Rational iVario 2-S. Tenemos 3 Rational iVario 2-S manuales disponible para descarga gratuita en PDF: Instrucciones De Modificación, Manual De Instrucciones Original

Rational iVario 2-S Manual De Instrucciones Original (96 páginas)

Marca: Rational | Categoría: Sartenes Eléctricos | Tamaño: 18.26 MB

Tabla de contenido

Tabla de Contenido
3
Introducción
8
Ayuda en el Equipo
8
Garantía de Producto
8
Grupo Objetivo
8
Uso Conforme a las Especificaciones
8
Cómo Usar Este Manual
8
Explicación de Los Símbolos
8
Explicación de Los Pictogramas
9
Explicación de las Advertencias
9
Ilustraciones
9
Modificaciones Técnicas
9
El Ivario
10
Instrucciones Generales de Seguridad
11
Equipos de Protección Personal
12
Cómo Trabajar con el Equipo
13
Primera Puesta en Funcionamiento
13
Encender y Apagar el Equipo
13
Pantalla de Inicio
14
Vista General y Vista Resaltada
15
Favoritos
15
Fecha, Hora, Estado
16
Acciones
16
Interacción con el Equipo
17
Acciones para Manipular el Equipo y la Rueda de Ajuste
17
Rueda de Ajuste Central
17
Niveles de Llenado
18
Niveles de Llenado para la Cocción a Presión (Opcional)
18
Cantidades Máximas de Carga
18
Abrir y Cerrar la Tapa de la Cuba
19
Llenar la Cuba Utilizando el Sistema Automático de Llenado con Agua
19
Inclinar y Bajar la Cuba
20
Abrir y Cerrar la Válvula de la Cuba
21
Introducir la Sonda Térmica del Núcleo
22
Utilizar la Ducha de Mano
24
Regular la Altura del Equipo (Opcional)
25
Cocción Inteligente - Icookingsuite
27
Modos Operativos y Método de Cocción
27
Procesos de Cocción Inteligentes
28
Carne
28
Pescado
29
Verduras y Guarniciones
29
Platos con Huevos
30
Sopas y Salsas
31
Platos con Leche y Dulces
31
Finishing
32
Condiciones Previas, Información y Advertencias
32
Cocinar Los Alimentos Mediante un Proceso Inteligente
34
Aplicar Procesos de Cocción Inteligente
34
Iniciar un Proceso de Cocción Inteligente
34
Ajustar el Resultado de Cocción a las Preferencias Personales
35
Parámetros de Cocción
35
Peticiones de Intervención
37
Información
38
Opciones
38
Supervisar un Proceso de Cocción Inteligente
39
Cancelar el Proceso de Cocción Inteligente
39
Cocción Manual
41
Condiciones Previas, Información y Advertencias
41
Ajustar el Resultado de Cocción a las Preferencias Personales
41
Parámetros de Cocción
41
Funciones Adicionales
42
Peticiones de Intervención E Información
42
Cocer
42
Rango de Temperatura
42
Cocer Alimento
43
Asar
43
Instrucciones Generales de Seguridad
43
Rango de Temperatura
44
Asar Alimento
44
Freír
45
Instrucciones Generales de Seguridad
45
Funcionalidad Limitada
45
Rango de Temperatura
46
Llenar y Vaciar la Cuba con Aceite O Grasa
46
La Grasa Sólida Se Derrite
47
Freír Alimento
47
Cancelar Cocción Manual
48
Cocción a Presión (Opcional)
49
Instrucciones Generales de Seguridad
49
Peticiones de Intervención
50
Información
50
Opciones
50
Cocción a Presión del Alimento
51
Izone Control
53
Comandas
53
Comandas Predeterminadas
53
Crear Comandas Propias
54
Editar la Tabla de Comandas
55
División de la Cuba
56
Divisiones Preconfiguradas de la Cuba
56
Crear Divisiones de la Cuba Propias
57
Dividir la Cuba en Zonas
58
Ocupación de la Cuba
59
Ocupación Preconfigurada de la Cuba
59
Crear Divisiones de la Cuba Propias
59
Cocer Alimentos con Izonecontrol
60
Modos Manuales
60
Colocar Comandas
60
Modo de Programación
61
Crear un Programa Manual
61
Programar un Proceso de Cocción Inteligente
62
Programar una Cesta
64
Editar y Borrar Programas
64
Iniciar Programas y Cestas
64
Cambiar entre Modos Operativos
66
Configuración
67
Favoritos
67
Indicación
67
Idioma
67
Fecha y Hora
67
Formato Temperatura
68
Unidad de Volumen
68
Vista del Programa
68
Luz
69
Brillo de la Pantalla
69
Sonido
69
Volumen Total
69
Solicitudes de Carga/Acción
69
Fin de Paso de Programa
69
Fin de Tiempo de Cocción
70
Interrupción de Proceso / Error Detectado
70
Sistema de Cocina
70
Información sobre el Modelo de Equipo
70
Modo Demo
70
Cocción
70
Cocinas Internacionales Primarias
70
Cocinas Internacionales Secundarias
71
Administración de Datos
71
Exportar Datos APPCC
71
Exportar E Importar Programas
71
Borrar todos Los Programas
72
Exportar E Importar IMágenes
72
Borrar Todas las IMágenes Propias
72
Exportar E Importar Perfiles
72
Borrar todos Los Perfiles Propios
72
Exportar E Importar Configuración Básica del Equipo
73
Borrar todos Los Datos de Usuario
73
11.7.10 Exportar Protocolo de Estadística de Errores
73
Configuración de Red
73
Wifi
73
LAN (Opcional)
73
Administración de Usuarios
74
Servicio
74
11.10.1 Información sobre el Modelo
74
11.10.2 Info sobre Actualización de Software
74
11.10.3 Versión de Software Instalada
74
Connectedcooking
74
Gestión de Cocinas
75
Gestión de Perfiles y Derechos
75
Crear Perfil Nuevo
75
Activar Perfil
76
Enviar Perfil a Otros Equipos
76
Borrar Perfil
77
Gestión de APPCC
77
Datos de APPCC Registrados
77
Exportar Datos APPCC
77
Los Datos APPCC Se Transferirán Automáticamente a Connectedcooking
77
Incorporar Equipos a una Red
77
Conectar el Cable de Red
78
Establecer Conexión de Red
78
Establecer Conexión Wi-Fi
79
Supervisión a Distancia de Los Equipos con Connectedcooking
79
Connectedcooking
80
Conectar Equipo con Connectedcooking
80
Ejecutar la Actualización del Software
81
Mantenimiento
82
Instrucciones Generales de Seguridad
82
Intervalos de Limpieza
82
Productos de Limpieza
82
Limpiar la Cuba
83
Limpiar la Ducha de Mano
84
Limpiar el Panel de Control
84
Limpiar Los Accesorios
84
Limpiar Equipos con Sistema de Cocción a Presión (Opcional)
85
Inspiración y Ayuda
86
Asistente de Búsqueda
86
Ayuda en el Equipo
86
Ayuda Telefónica
86
Ayuda en Caso de Necesidad de Servicio Técnico
86
Transferir Automáticamente Los Datos de Servicio Técnico a Connectedcooking
86
Consultar Los Datos de Servicio Técnico
86
Solución de Problemas
87
Avisos Durante la Cocción
87
Avisos Durante la Cocción a Presión (Opcional)
88
El Enchufe Ya no Funciona
88
Mantenimiento
89
Instrucciones Generales de Seguridad
89
Reemplazar la Junta de la Tapa de la Cuba
89
Reemplazar la Junta de la Válvula de la Cuba
89
16 | Retirada del Servicio y Eliminación de Residuos
91
Retirada del Equipo
91
Eliminación de Residuos
91
Eliminar Aceite y Grasa Usados
91
Datos Técnicos
92
Equipos con Cocción a Presión (Opcional)
92
Modelos y Nombres de Modelos
92
Pegatinas
92
Acrilamida en Los Alimentos
92
Conformidad
92
Índice de Palabras Clave
94

Rational iVario 2-S Instrucciones De Modificación (156 páginas)

Marca: Rational | Categoría: Equipo Comercial de Alimentos | Tamaño: 4.6 MB

Rational iVario 2-S Instrucciones De Modificación (41 páginas)

Marca: Rational | Categoría: Equipo Comercial de Alimentos | Tamaño: 0.44 MB

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