Cocción A Presión Del Alimento - Rational iVario 2-XS Manual De Instrucciones Original

7.5 Cocción a presión del alimento
Riesgo de quemaduras y escaldaduras por cocción a presión con alcohol
El sistema está diseñado para cocinar a presión con agua. Si se cocinan a presión alimentos en líquidos cuyo
punto de ebullición es inferior al del agua (como, por ejemplo, el alcohol) y se abre la tapa de la cuba, el líquido
caliente puede evaporarse y salir despedido de la cuba a alta velocidad junto con la comida. Si eso ocurre, usted
puede sufrir gravísimas escaldaduras o quemaduras.
1. Use únicamente agua como líquido de cocción cuando cocine a presión.
2. Utilice siempre su equipo de protección individual.
1. Seleccione la cuba deseada.
2. En la barra de menú pulse el botón:
3. Pulse el botón:
>
Se precalentará el equipo.
4. Para cocinar la comida por tiempo de cocción, pulse el botón:
5. Configure el tiempo de cocción.
6. Para cocinar la comida por temperatura del núcleo, pulse el botón:
7. Configure la temperatura del núcleo.
>
Una vez que se precaliente el equipo, se le solicitará que cargue el equipo.
8. Cargue el equipo.
9. Para confirmar la acción, pulse el botón:
10. Cierre la tapa de la recipiente.
objetos entre la cuba y la tapa de la cuba. Si la tapa de la cuba no cierra bien, tiene la opción de no empezar el
proceso de cocción a presión o saldrá vapor caliente durante la cocción.
11. Mantenga pulsado el botón:
manos y los dedos queden aprisionados. Manténgase a distancia del equipo mientras bloquea la tapa de la
cuba.
>
La tapa de la cuba se bloqueará. Se descargará la presión de la cuba. Cuando se acabe el tiempo de cocción
establecido o se alcance la temperatura ajustada del núcleo, la presión de la cuba se descargará.
12. Mantenga pulsado el botón:
Manual de instrucciones original
PELIGRO
¡ADVERTENCIA! Asegúrese de que el borde de la cuba esté limpio y no haya
¡ADVERTENCIA! Al bloquear la tapa de la cuba, existe el riesgo de que las
7 | Cocción a presión (opcional)
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