Índice De Palabras Clave - Rational iVario 2-XS Manual De Instrucciones Original

Índice de palabras clave
Símbolos
Cocción a presión del alimento (opcional)
A
Abrir la tapa de la cuba
Accesorios especiales
Acciones para manipular el equipo y la rueda de ajuste
Acumulación de presión
Agregar líquido
Apagar el equipo
Asar
Mariscos
Pescado
Verduras y guarniciones
Ayuda en línea
B
Bloquear la tapa de la cuba
C
Cantidades de carga
Cargar el equipo
Carne blanca
Carne roja
Carne troceada
Cerrar la tapa de la cuba
Cesta
Clarificar
Salsas
Sopas
Cocción a baja temperatura
Ragú nocturno
Cocción Delta T
Cocción a baja temperatura
Cocción sensible
Cocer
Arroz
Azúcar
Carne
Fruta
Huevos
Leche
Mariscos
Pastas
Patatas
PowerBoost
Verduras y guarniciones
Cocer al vacío
Carne
Pescado
Verduras y guarniciones
Cocer al vapor
94 / 96
Carne
Pescado
51
Platos con leche y dulces
Verduras y guarniciones
Cocer alimento
37
Cockpit
86
Colocar la parrilla de fondo de cuba
17
Confitar
50
Carne
37
Pescado
13
Verduras y guarniciones
ConnectedCooking
29
Manejar el equipo sin smartphone
29
Registrar el equipo con smartphone
29
Registrar el equipo sin smartphone
86
Consomés
Continuar con el tiempo
Crepes
50, 51
D
Dar vuelta a la comida
Desbloquear la tapa de la cuba
86
Descarga de presión
37
Desglasado
36
Desmenuzar la comida
36
Ducha de mano
28
Patrones de rociado
37
36, 42
E
31
Ejemplos de aplicación
31
Encender el equipo
Escaldar salchichas
28
Estofado
36
Cocción a baja temperatura
28
Estofar
42
Carne
Pescado
30
32
F
28
Fondo
32
Freír
30
Acrilamida
32
Ajustar la temperatura del aceite de freír
29
Carne
30
Carro de aceite
30
No abrir la válvula de la cuba
43
Pescado
30
Platos con leche y dulces
Rellenar la cuba con aceite
28
Vaciar la cuba
29
Verduras y guarniciones
30
Freír alimento
Fundir chocolate
G
Gachas de harina de maíz
28
29
32
29
43
39
37
28
29
30
79
80
79, 80
31
38
31
37
50, 51
50
37
38
24
24
86
13
29
28
29
28
29
31
92
47
28
46
45
29
32
46
46
29
47
32
30
Manual de instrucciones original