Taze tutma gözü
tr
Soğutucu bölmesindeki soğuk
kısımlara dikkat
Soğutucu bölmesindeki hava sirkülasyonundan dolayı,
farklı soğukluk derecelerine sahip kısımlar oluşur.
En soğuk alan
En soğuk bölge, ayırma plakasının üzeri ve büyük şişeler
için rafın içidir.
En sıcak alan
En sıcak alan kapıda en üst kısımdadır.
Bilgiler
▯
En sıcak alanda örn. sert peynir ve tereyağı
muhafaza ediniz. Böylece peynirin aroması ortaya
çıkarabilir ve tereyağı sürülebilir kıvamda kalır.
▯
Örneğin balık, salam, sucuk ve et gibi hassas
besinleri taze tutma gözüne muhafaza ediniz.
"Taze tutma gözü", Sayfa 80
~
T aze tutma gözü
T
T aze tutma gözündeki ısı derecesi 0 °C civarında
T a z e t u t m a g ö z ü
tutulur.
Düşük ısı derecesi ve mükemmel hava nem oranı, taze
besinlerin muhafaza edilmesi için ideal koşullar sağlar.
Taze soğuk depolama sayesinde, soğutma bölmesine
kıyasla, taze besinleri üç kez daha uzun bir süre
tazeliğini kaybetmeden muhafaza edebilirsiniz - daha
uzun tazelik, besleyici maddelerin ve tadın korunması
için.
Sebze kabı
Sebze kabı, taze meyve ve sebze için mükemmel
depolama yeridir.Ayırma levhasının nem ayar düğmesi ve
özel bir contalama sistemi sayesinde, sebze kabının
içindeki hava nemini uyarlayabilirsiniz.
Sebze kabındaki hava nemi, depolanmış taze ürünlerin
türüne ve miktarına uygun ayarlanmalıdır:
▯
Öncelikle meyve ve çok miktarda doldurulması
durumunda, hava nemi oranı daha düşük
ayarlanmalıdır
▯
Öncelikle sebze ve karışık veya az miktarda
doldurulması durumunda, hava nemi oranı daha
yüksek ayarlanmalıdır
80
Bilgiler
–
Soğuk derecelere karşı hassas meyveler (örn .
ananas, muz, papaya ve narenciyeler) ve sebzeler
(örn. patlıcan, salatalık, kabak, biber, domates ve
patates), kalitenin ve aromanın en iyi şekilde
korunması için cihazın dışında, yaklaşık +8 °C
... +12 °C arasında saklanmalıdır.
–
Depolama miktarına ve depolanan besine göre,
sebze kabı içinde su yoğuşması söz konusu olabilir.
Yoğuşan suyu kuru bir bez ile siliniz ve sebze kabı
içindeki hava nemi oranını nem ayar sürgüsü
üzerinden uygun şekilde ayarlayınız.
Taze tutma kabı
Taze tutma kabı içindeki depolama iklimi, balık, et ve
salam-sucuk muhafaza etmek için idealdir.
0 °C'de depolama süreleri
Depolama süresi, başlangıç kalitesine bağlıdır.
Taze balık, deniz ürünleri:
Kanatlı hayvanların eti, et (pişirilmiş/kızartıl-
mış):
Sığır, domuz, kuzu, sucuk türü ürünler (dilim
ürün):
Tütsülenmiş balık, brokoli:
Salata, rezene, kayısı, erik:
Yumuşak peynir, yoğurt, süzme yoğurt, yağ-
sız süt, karnabahar:
3 güne kadar
5 güne kadar
7 güne kadar
14 güne kadar
21 güne kadar
30 güne kadar