Allgemeine Informationen; Kenndaten Des Herstellers; Kenndaten Der Maschine Und Maschinenschild; Abnahmeprüfungen Vor Der Lieferung - OEM FA121M Manual De Instrucciones

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1. KENNDATEN DES HERSTELLERS

2. KENNDATEN DER MASCHINE UND MASCHINENSCHILD

Auf der Maschine befindet sich ein Kennschild mit folgenden Angaben
Ali SpA
Viale Lombardia, 33
BOZZOLO ( MN )
3. ABNAHMEPRÜFUNGEN VOR DER LIEFERUNG
Vor der Auslieferung wir die Maschine an der Niederlassung des Herstellers den von den geltenden Vorschriften vorgeseh-
enen Sicherheitsprüfungen und Betriebskontrollen unterzogen. Außerdem werden die installierten Bauteile peinlich genauen
Sicht- und Messkontrollen unterzogen.

4. BESTIMMUNGSZWECK UND BAUTEILE

Die Maschine ist zum Vermengen von sowohl harten als auch weichen Knetmassen konzipiert, die sich aus Mehl, Salz, Hefen,
Fetten, Flüssigkeiten und sonstigen Nahrungsmittelzutaten zusammensetzen.
Die Maschine besteht aus folgenden Baugruppen:
1. Die Maschine besteht aus einem Untergestellt, das die Maschine trägt und die Motor- und Antriebselemente und Bedien-
vorrichtungen enthält.
2. Die Schüssel nimmt die zu verknetenden Nahrungsmittelprodukte auf, befindet sich an der Vorderseite der Maschine und
ist an ihr befestigt; die Schüssel dreht durch einen Elektromotor mechanisch im Uhrzeigersinn.
3. Spiralknetarm auf dem Kopfteil der Maschine, der in der Teigschüssel dreht. Der Knetarm dreht mechanisch durch die
Wirkung von Zahnrädern, die vom Elektromotor angetrieben werden.
4. Teigbrecher in Form einer fest am Kopfteil montierten Metallstange.
5. Abgesperrte bewegliche trennende Schutzeinrichtung, die den in Bewegung stehenden oberen Schüsselbereich abdeckt
und beim Öffnen das Abstellen der gefährlichen beweglichen Elemente bewirkt.
• Die Elektromotoren können einphasig oder dreiphasig sein, mit einer oder mehreren Geschwindigkeiten.
• Alle mit Nahrungsmittelprodukten in Berührung kommende Maschinenteile wie Schüssel, Knetgeräte, Teigbrecher, usw.
sind aus Edelstahl.
Die gelieferte Maschine, auf die sich dieses Handbuch bezieht, besteht aus den Bauteilen gemäß CE-Konformitätsbescheini-
gung.
MISCHER

ALLGEMEINE INFORMATIONEN

kW
Volt.
A Hz.
Type
Nr.
FA121M - FA121
FA181M - FA181 - FA182
FA251 - FA252 - FA381 - FA382
OME - ALI SPA
Viale Lombardia, 33
46012 - Bozzolo
MANTOVA - ITALY
tel. +39 0376 910511
fax. +39 0376 920754
info@oemali.com
www.oemali.com
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