Riesgo De Naturaleza Higiénica - OEM FA121M Manual De Instrucciones

AMASADORA
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RIESGO RESIDUAL DE INCENDIO
Cerca del puesto operativo de la máquina, el empleador debe colocar adecuados sistemas contra incendio,
como extintores portátiles de primeros auxilios en base a los materiales que se podrían incendiar. NUNCA
UTILIZAR EL AGUA PARA APAGAR UN INCENDIO.
RIESGO RESIDUAL POR LOS SISTEMAS DE MANDO
Tras la activación del mando de parada de la máquina o la interrupción de la energía eléctrica, ANTES DE
ACCEDER A LAS PARTES MÓVILES CERCIORARSE DE SU EFECTIVA INMOVILIDAD.
RIESGO RESIDUAL POR LA EXTRACCIÓN DE LOS RESGUARDOS FIJOS
El operador no debe intentar bajo ningún concepto abrir o retirar un resguardo fijo o alterar un dispositivo
de seguridad.
RIESGO DURANTE LAS OPERACIONES DE ELEVACIÓN
Durante las intervenciones de mantenimiento, limpieza y otras operaciones manuales existe el riesgo residual
de choque, abrasión, corte y aplastamiento.
RIESGO DE POSIBLE RESBALAMIENTO Y/O CAÍDA
El operador y el personal de mantenimiento deben ponerse siempre un equipo de protección individual para
los pies por el riesgo de resbalamiento y/o caída sobre la plataforma, como calzado antideslizante, resistente y
adecuado a la específica naturaleza del peligro.
RIESGO POR LA NATURALEZA DE LOS PRODUCTOS
La máquina ha sido diseñada para amalgamar masas compuestas por harina, sales, levaduras, grasas, líqui
dos y otros ingredientes alimenticios. En caso de que se creen zonas polverulentas, ponerse una máscara de
protección adecuada tanto durante la carga manual como durante la elaboración en la máquina.
Los otros ingredientes no deben constituir un riesgo para la salud del operador. Asimismo, no deben generar
zonas potencialmente explosivas.
RIESGO A CAUSA DEL POLVO
Durante las operaciones de carga de los productos secos en el recipiente o durante su elaboración es posible
que se genere polvo en suspensión. Los ingredientes deben manipularse con cuidado, reduciendo al máximo
la altura de carga del recipiente donde se vierten. El operador debe llevar un equipo de protección de las vías
respiratorias, como máscaras antipolvo u otros equipos a tal efecto.
RIESGO DE NATURALEZA HIGIÉNICA
La falta de higiene puede constituir un riesgo para la salud de las personas y provocar alteraciones inacepta
bles del producto alimenticio, como la contaminación por desarrollo microbiano o materias extrañas.
Por tanto prestar suma atención a los ciclos de limpieza.
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SEGURIDAD
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