Tabla de contenido
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Tagliare a listarelle | Cortar bastones
• Preparazione del cibo da tagliare
- se necessario, tagliare il cibo in pezzi più piccoli e lavorabili,
inoltre rimuovere i semi (per es.: peperoni)
- per fermare il cibo da tagliare, inserire gli aghi metallici
• Preparación de los alimentos a cortar
- dado el caso cortar en tamaños adecuados y sacar el corazón
(p.ej. pimientos)
- para la fijación se coloca la porción que se va a cortar sobre
las espigas de metal
• Muovere avanti e indietro velocemente e omogeneamente il
trattieni-verdura insieme al cibo da tagliare, facendo passare
quest'ultimo sul tagliaverdure
• con movimientos firmes y continuos de arriba hacia abajo, llevar
el soporte de alimentos junto con la porción que se va a cortar
por encima de la cuchilla-gourmet.
• Per evitare di ferirsi, utilizzare sempre il trattieni-verdure
• Para evitar heridas usar exclusivamente con el soporte de
alimentos.
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Tagliare a dadini | Cortar en dados
• Inserire la piastra di lavoro B per i dadini piccoli (la piastra
di lavoro C serve - i dadini più grossi) nel tagliaverdure gour-
met e ribassarla per bloccarla
• colocar el disco de trabajo B para dados finos (disco de trabajo C
- dados gruesos) en la cortadora-gourmet y bajar para que encaje.
• impostare lo spessore 2 per i dadini piccoli (lo spessore 3 serve
- i dadini più grossi) mediante la manopola sulla parte inferiore
• regular el tamaño de corte 2 para dados finos (tamaño de
corte 3 - dados gruesos) por medio del disco giratorio ubica-
do en la parte inferior
• Preparazione del cibo da tagliare
- se necessario, tagliare il cibo in pezzi più piccoli e lavorabili,
inoltre rimuovere i semi (per es.: peperoni)
- per fermare il cibo da tagliare, inserire gli aghi metallici
• Preparación de los alimentos que se van a cortar
- dado el caso cortar en tamaños adecuados y sacar el corazón
(p.ej. pimientos)
- para la fijación se coloca el alimento que se va a cortar sobre
las espigas de metal
• Muovere avanti e indietro velocemente e omogeneamente il
trattieni-verdura insieme al cibo da tagliare, facendo passare
quest'ultimo sul tagliaverdure
• con movimientos firmes y continuos de arriba hacia abajo llevar
el soporte de alimentos junto con la porción que se va a cortar
por encima de la cuchilla-gourmet.
Tagliare a dadini | Cortar en dados
90°
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