Tabla de contenido
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Ali-
Cantidad
mento
Pollo
1 kg
Carne
1 kg
Carne
500 g
Trucha
150 g
Fresas
300 g
Mante-
250 g
quilla
Nata
2 x 200 g
Pas-
1.4 kg
teles
Conservar - Calor inferior
• Utilice únicamente botes de conserva
del mismo tamaño disponibles en el
mercado.
• No utilice botes con cierre hermético
(twist-off) o de bayoneta ni latas
metálicas.
• Utilice el nivel de parrilla más bajo para
esta función.
• No coloque más de seis botes de un
litro en la bandeja.
• Llene los botes por igual y ciérrelos con
una abrazadera.
Frutas silvestres
Alimento
Fresas/Arándanos/
Frambuesas/Grosel-
las maduras
Tiempo de
Tiempo de
desconge-
desconge-
lación
lación pos-
(min)
terior (min-
utos)
100 - 140
20 - 30
100 - 140
20 - 30
90 - 120
20 - 30
25 - 35
10 - 15
30 - 40
10 - 20
30 - 40
10 - 15
80 - 100
10 - 15
60
60
Temperatura (°C)
160 - 170
Sugerencias
Coloque el pollo sobre un plato
puesto del revés sobre otro mayor.
Déle la vuelta a media cocción.
Déle la vuelta a media cocción.
Déle la vuelta a media cocción.
-
-
-
Monte la nata aunque queden pun-
tos ligeramente congelados.
-
• Los botes no se pueden tocar entre sí.
• Ponga aproximadamente medio litro de
agua en la bandeja de horno para que
haya un grado de humedad suficiente en
el horno.
• Cuando el líquido de los botes comience
a formar burbujas (aprox. después de
35-60 minutos con frascos de 1 litro),
apague el horno o reduzca la
temperatura a 100 °C (consulte la tabla).
Tiempo de coc-
ción hasta que
empiecen a subir
burbujas (min)
35 - 45
Progress 29
Continuar la coc-
ción a 100 °C (min)
-
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