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24 Progress
• Apague el aparato unos 10 minutos
antes de la hora final del asado para
aprovechar el calor residual.
Tablas de asar
Carne de res
Alimento
Función
Estofado
Calor superior +
inferior
Rosbif o
Grill + Turbo
solomillo
entero: po-
1)
co hecho
Rosbif o
Grill + Turbo
solomillo
entero: he-
cho al pun-
to
Rosbif o
Grill + Turbo
solomillo
entero:
muy hecho
1) Precaliente el horno.
Cerdo
Alimento
Función
Paletilla,
Grill +
cuello, ja-
Turbo
món
Chuleta,
Grill +
costillas
Turbo
Pastel de
Grill +
carne
Turbo
Codillo de
Grill +
cerdo (pre-
Turbo
cocinado)
Canti-
dad
1 - 1,5
kg
por cm
de grosor
por cm
de grosor
por cm
de grosor
Cantidad
Temper-
atura (°C)
1 - 1,5 kg
160 - 180
1 - 1,5 kg
170 - 180
750 g - 1 kg
160 - 170
750 g - 1 kg
150 - 170
Tem-
Tiempo (min)
pera-
tura
(°C)
230
120 - 150
190 -
5 - 6 por cm
200
de grosor
180 -
6 - 8 por cm
190
de grosor
170 -
8 - 10 por cm
180
de grosor
Tiempo (min)
90 - 120
60 - 90
50 - 60
90 - 120
Posición
de la par-
rilla
1
1
1
1
Posición
de la par-
rilla
1
1
1
1
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