Consigli E Suggerimenti - NEFF N54K40N0 Instrucciones De Uso

Consigli e suggerimenti

Prima della cottura
Friggere
Riscaldare sempre l'apparecchio. Anche quando si
aumenta l'impostazione tra due fasi di cottura,
attendere che si spenga l'indicazione del
riscaldamento.
Per la cottura usate solo oli e grassi adatti, ad es. oli
vegetali raffinati o burro fuso.
Non salate la carne, il pollame e il pesce prima della
cottura per non sottrarre acqua e principi nutritivi
solubili.
Non bucate e non tagliate carne e pollame prima o
durante la cottura, per evitare che ne esca il succo.
I pezzi di carne e di pollame non devono toccarsi
durante la frittura per evitare che caccino acqua.
Pigiate bene i pezzi di carne, pollame e pesce sulla
superficie di cottura usando la spatola. Girateli solo
quando si staccano facilmente dalla piastra per non
distruggerne le fibre. Altrimenti può fuoriuscire del
liquido e la pietanza si asciuga.
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