ACCESORIOS BAJO PEDIDO
Bajo pedido, el equipo puede ser suministrado con
los accesorios que a continuación se indican ( "vea
el catálogo general").
INSTRUCCIONES Y ADVERTENCIAS PARA LA SEGURIDAD
Durante las fases de diseño y producción el fabricante
ha prestado especial atención a los factores que pue-
den provocar riesgos en cuanto a seguridad y salud
de las personas que interactúan con el equipo. Ade-
más del respeto de las leyes vigentes en materia, se
han adoptado todas las "reglas de la buena técnica de
fabricación". El objetivo de estas informaciones es
sensibilizar a los usuarios para que presten especial
atención, a fin de prevenir todo tipo de riesgos. La pru-
dencia es de todas maneras insustituible. La seguri-
dad está también en manos de todos los operadores
que interactúan con el equipo.
Leer atentamente las instrucciones contenidas en
este manual suministrado adjunto y aquellas que
están expuestas directamente; en especial obser-
var aquellas relativas al dispositivo de seguridad.
Importante
No modifique de ninguna manera el equipo.
Está absolutamente prohibido alterar, eludir, elimi-
nar y soslayar los dispositivos de seguridad instala-
dos. La modificación y/o manipulación del equipo o
de los dispositivos de seguridad comportará la anu-
lación del marcado CE y la pérdida del derecho a la
garantía ofrecida por el Fabricante.
En el primer uso, incluso después de haberse do-
cumentado adecuadamente, es conveniente simu-
lar algunas maniobras de prueba, a fin de identificar
los mandos, especialmente los relativos al encendi-
do y apagado y sus principales funciones.
Utilizar el equipo sólo para los usos previstos por el
fabricante. El empleo del equipo para usos impro-
pios puede provocar riesgos para la seguridad y la
salud de las personas, daños a los bienes situados
en los alrededores y daños económicos.
Todas las operaciones de mantenimiento que re-
quieran una competencia técnica específica o es-
peciales capacidades o cualificaciones previstas
por la Ley tienen que ser realizadas exclusivamen-
te por personal debidamente cualificado y/o habili-
tado y de todas formas con experiencia reconocida
y adquirida en el sector específico de intervención.
Para mantener la higiene y proteger los alimentos
trabajados respecto de cualquier fenómeno de con-
SEGURIDAD
taminación, es necesario limpiar prolijamente los
elementos que entran en contacto directa o indirec-
tamente con los alimentos y las zonas aledañas.
Efectuar estas operaciones exclusivamente con pro-
ductos detergentes para uso alimenticio y evitar ab-
solutamente el uso de productos inflamables o que
contengan sustancias nocivas para la salud de las
personas. Dichas operaciones deberán efectuarse
cada vez que se estime oportuno y al final de cada
utilización.
Al aplicar productos detergentes para la limpieza e
higienización del aparato, deberán utilizarse
dispositivos de protección individual (guantes,
mascarillas, gafas, etc.), en conformidad con lo
dispuesto por las leyes vigentes sobre seguri-
dad y salud.
Al final de cada utilización, controlar que los
quemadores estén apagados, con los mandos
desactivados y las líneas de alimentación des-
conectadas.
En caso de períodos prolongados de inactividad,
además de desconectar todas las líneas de alimen-
tación, es necesario limpiar prolijamente todas las
partes internas y externas del equipo y del ambien-
te circunstante, de conformidad con las indicacio-
nes suministradas por el fabricante y con las leyes
vigentes en materia.
Durante el uso cotidiano del aparato se requiere la
presencia constante del operador.
Durante el lavado del aparato no dirigir chorros de
agua a presión hacia sus partes internas.
No dejar objetos o material inflamable en el interior
del compartimiento ni en proximidad del aparato.
Precaución - advertencia
El pavimento, cerca del equipo, podría ser re-
sbaladizo.
Importante
Las conexiones necesarias (agua, electrici-
dad y gas) se deben realizar exclusivamen-
te por el personal especializado de manera
adecuada y de acuerdo con las disposicio-
nes locales.
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