Bartscher 11 x 1/1 GN Instrucciones De Servicio página 20

Remplissage des récipients thermoisolé transportables
•
Préparer la quantité de produits alimentaire désirée (plats), remplir les récipients GN
adéquats et les placer dans le récipient thermoisolé transportable.
ATTENTION!
Ne pas placer directement de la vaisselle ou des plaques de cuisson sortant du
four dans le récipient thermoisolé transportable. La vaisselle ou les plaques trop
chaudes peuvent endommager les surfaces du récipient. Laisser refroidir les
plats ou les aliments préparés jusqu'à une température de min. 120 ° C.
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Afin d'obtenir une température de conservation optimale, remplir entièrement le
récipient transportable.
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Afin d'assurer un temps de maintien adéquat de la température, remplir le récipient
transportable au moins à 50% .
AVERTISSEMENT! Risques de blessures!
Vérifier si aucune partie du corps ne se trouve entre la porte et le récipient
transportable au moment de sa fermeture.
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N'ouvrir le couvercle de ventilation du récipient rempli que pour rétablir la pression à
l'intérieur du récipient.
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Après avoir rempli le récipient thermoisolé
transportable, fermer la porte à l'aide du
système de fermeture de manière à ce
qu'il s'enclenche dans les encoches
destinées à cet effet.
•
Afin d'éviter les pertes de température,
ne pas ouvrir le récipient rempli plus
longtemps que nécessaire.
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