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Enchimento dos contentores
•
Preparar os produtos alimentares adequados (pratos), encher com os mesmos os
respectivos recipientes GN e colocar no contentor.
CUIDADO!
Os recipientes e as chapas para assar não podem ser colocados directamente do
forno para o contentor. A loiça quente pode danificar a superfície do recipiente.
Os pratos prontos devem ser deixados para arrefecerem até uma temperatura
mínima de 120 ° C.
•
De forma a obter uma temperatua de armazenagem óptima,deve encher-se o
contentor por completo.
•
Para não reduzir o tempo de manutenção de temperatura, o contentor deve ser
enchido em pelo menos 50% .
ATENÇÃO! Risco de danos por entalação!
Verificar se quando a porta for fechada nenhumas das partes do corpo não
encontra-se entre a porta e o contentor.
•
A tampa de ventilação do contentor deve ser aberta apenas para igualar a pressão
dentro do recipiente.
•
Fechar a porta após encher o contentor
com isolamento térmico com a fechadura,
de maneira que a mesma encaixe na
respectiva cavidade.
•
Para evitar a perda de temperatura, não
deve abrir-se a porta do contentor cheio
mais do que necessário.
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