Bartscher 11 x 1/1 GN Instrucciones De Servicio página 73

Objem přepravního termoportu
Hloubka GN 1/1 nádoby
Teplota potravin
Pro dobu přepravy do 3 hodin jsou doporučovány následující teploty v souladu s
normou EN 12571:1998:
Potravina
teplá
studená
hluboce zmrazená
POKYN!
Abyste déle zachovali teplotu studených nebo hluboce zmrazených potravin
v přepravním termoportu, vložte do něho chladicí články.
Nevhodné potraviny
•
Následující potraviny nejsou vhodné k uchovávání a přepravě v přepravních
termoportech:
Teplé potraviny na bázi mléka;
Sycené nápoje v lahvích.
20 mm
40 mm
65 mm
100 mm
150 mm
200 mm
Výstupní teplota
vyšší než +75 ° C (pro koncovou teplotu vyšší než +65 ° C)
nižší než +3 ° C (pro koncovou teplotu nižší než +7 ° C)
nižší než −22 ° C (pro koncovou tep lotu nižší než −18 ° C)
Počet
11 ks
6 ks
6 ks
4 ks
3 ks
2 ks
- 69 -