Bartscher 11 x 1/1 GN Instrucciones De Servicio página 56

Наполнение термоконтейнеров
•
Подготовить продукты питания (блюда), наполнить ими соответствующие
ёмкости GN и вставить их в термоконтейнер.
ВНИМАНИЕ!
Посуду и противни для выпечки не вставлять непосредственно из печи в
термоконтейнер. Горячая посуда может повредить поверхность термо-
контейнера. Приготовленные блюда оставить для остывания до
температуры мин. 120 ° C.
•
Чтобы получить оптимальную температуру хранения, следует полностью
наполнить термоконтейнер.
•
Чтобы продлить время сохранения температуры, термоконтейнер наполнить
по крайней мере на 50% .
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Риск получения телесных повреждений
вследствиe защемления!
Проверить, не находятся ли при закрытии какие-либо части тела между
дверями и контейнером.
•
Вентиляционную крышку наполненного термоконтейнера открывать
исключительно с целью выравнивания давления внутри контейнера.
•
После наполнения закрыть двери термо-
контейнера с помощью механизма
закрытия таким образом, чтобы он
зафиксировался в предназначенном для
этого углубление.
•
Чтобы избежать потерь температуры, не
открывать наполненный термоконтейнер
дольше, чем это необходимо.
- 52 -