Bartscher 11 x 1/1 GN Instrucciones De Servicio página 44

Het vullen van de thermische transportcontainer
•
Maak de gewenste voedingswaren (gerechten) klaar, doe ze in geschikte GN-
containers en zet deze containers dan in de thermische transportcontainer .
OPGELET!
Zet geen kommen en bakblikken rechtstreeks uit de oven in de thermotransport-
koffer . Hete kommen kunnen het oppervlak beschadigen. Laat de klaargemaakte
gerechten eerst tot minstens 120 ° C afkoelen.
•
Vul de thermische transportcontainer volledig om een optimaal temperatuurbehoud te
bereiken.
•
Vul de thermische transportcontainer voor minstens 50 % om de tijd van het
temperatuur-behoud niet te verkorten.
WAARSCHUWING! Gevaar voor verwonding door inklemming!
Vergewis je ervan dat zich bij het sluiten geen lichaamsdelen tussen de deur en de
thermische transportcontainer bevinden.
•
Open het ventilatiedeksel van de gevulde thermische transportcontainer uitsluitend
voor het compenseren van de binnendruk.
•
Na het vullen van de thermische transport-
container sluit u de deur zodanig, dat de
sluiting in de daarvoor bestemde
uitsparing rust.
•
Open de gevulde thermische transport-
container niet langer dan nodig om verlies
van temperatuur te vermijden.
- 40 -