Sammic SV Serie Instrucciones página 18

Indicazioni per la marcatura CE
Ogni macchina ha i seguenti identificatori:
- Nome e indirizzo del costruttore: SAMMIC, S.L.
Basarte, 1, Azkoitia, Gipuzkoa (SPAIN)
- Marca "CE"
- Il modello della macchina è indicato nel
paragrafo seguente.
- Il numero di serie è riportato sul foglio della
garanzia e sulla dichiarazione di conformità.
MODELLI
In questo manuale sono descritti l'installazione,
il funzionamento e la manutenzione delle
confezionatrici sottovuoto controllato mediante
sensore:
•modelli da tavola: SV-306S, SV-310S, SV-410S,
SV-420S, SV-520S
•modelli a stativo: SV-604S, SV-606S, SV-806S,
SV-810S .
· Modelli di campana basculante: SV-6100, SV-
6160
Il riferimento del modello e le sue caratteristiche
sono riportati sulla targhetta di identificazione
apposta sulla macchina.
Queste confezionatrici state progettate e
costruite secondo le direttive europee 89 / 392
/ CEE, 93 / 68 CEE, 73 / 23 / CEE la normativa
NSF sull'igiene e sanità.
INSTALLAZIONE
Per ottenere le migliori prestazioni, nonché per
la conservazione ottimale della macchina,
bisogna seguire accuratamente le istruzioni
contenute in questo manuale.
Piazzamento
Piazzare la macchina in modo che risulti
adeguatamente livellata. Onde evitare danni,
non appoggiare mai la macchina su un fianco.
Le macchine da tavola si devono installare su
una superficie liscia, poiché i piedi sono
fabbricati con materiale sdrucciolevole per
poter muovere la macchina senza sforzo e
pulire la superficie su cui si appoggia.
Connessione Eletrica
1. C
ARATTERISTICHE DELLA MACCHINA
- Le macchine monofase sono fornite per una
tensione di 230 V.
- Le macchine trifase sono fornite per tensioni di
230 V o 400 V (collegate a 400 V).
Prima di collegare la confezionatrice alla rete,
assicurarsi che la macchina sia predisposta per
lo stesso voltaggio di rete.
Per il cambio di voltaggio (solo macchine
trifase):
1. Collegare i trasformatori alla tensione adatta,
in base a quanto indicato sulla morsettiera.
2. Se fosse necessario, cambiare le connessioni
sul motore come indicato nella relativa
morsettiera.
3. Se fosse necessario, regolare il relè termico in
base a quanto indicato sullo schema
elettrico.
2. C
ARATTERISTICHE DEL CAVO
Le confezionatrici SAMMIC vengono fornite con
un cavo elettrico di 1,5 m di lunghezza, con
rivestimento termoplastico.
È OBBLIGATORIO IL COLLEGAMENTO A TERRA. Il
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IT
filo di presa-terra della macchina è segnalato.
La macchina è dotata anche di una vite esterna
per il collegamento a un sistema equipotenziale
di terra.
- Macchine trifase: predisporre una presa di
corrente a muro con
magnetotermica e differenziale 3P+N+T da 20
A e una spina a tenuta da collegare al cavo di
alimentazione della confezionatrice.
- Macchine monofase: predisporre una presa di
corrente a muro con
magnetotermica e differenziale 2P+T da 20 A.
La spina che fa parte del cavo di alimentazione
deve essere accessibile.
Per qualsiasi intervento di riparazione, la
macchina deve essere scollegata dalla corrente
elettrica, scollegando
magnetotermico o staccando la presa di
corrente.
3. C
AMBIO DEL SENSO DI ROTAZIONE DELLA POMPA DEL
(esclusivamente sulle macchine trifase)
VUOTO
Se quando si mette in moto la macchina il
motore della pompa del vuoto fa un rumore
anomalo, significa che sta girando in senso
contrario. In tal caso, arrestare immediatamente
la macchina e scambiare
nell'alimentazione.
AVVIO
Nei modelli SV-410S, SV-420S, SV-520S, SV-
600S, SV-800S e SV-6000 la pompa contiene già
l'olio.
Nei modelli SV-310S riempire d'olio la pompa
dalla bocchetta fino a ¾ della spia. Usare olio
privo senza detergenti:
- Olio SAE10 (senza detergente) per le pompe
fino a 20 m³/h.
- Olio SAE30 (senza detergente) per le pompe di
più di 20m³/h.
Si consiglia di usare oli paraffinici.
Una volta azionato l'interruttore generale, allo
scopo di scaldare l'olio e di ottenere un
sottovuoto corretto, è necessario effettuare vari
cicli a vuoto prima di
confezionamento.
Sottovuoto mediante sensore in %
Si tratta di modelli in cui tutte le funzioni
(programmazione, vuoto, ingresso di gas inerte
e sigillatura) sono controllate
microprocessore che effettua il controllo
mediante un sensore di grande precisione
(0,2%) permettendo di ottenere un vuoto del
99,5% in modo affidabile e sicuro. Offre la
possibilità di un vuoto extra impostandone il
tempo.
Principali caratteristiche
- Programmazione rapida e semplice.
- Memorizzazione di 10 programmi.
- Contatore automatico delle ore di lavoro della
macchina, con avvertenza della necessità di
cambiare l'olio.
- Memorizzazione automatica
programma eseguito.
- Memorizzazione dei programmi senza pila a
perdere.
- Visualizzazione mediante LED di ogni fase del
ciclo eseguita.
- Il tasto "Stop-avanzamento ciclo" interrompe la
funzione in corso, attivando la funzione
successiva fino alla fine del ciclo.
- Sistema VAC-NORM. Permette di realizzare il
vuoto esterno nei recipienti.
-Sistema
Consigliabile quando la pompa viene usata per
protezione confezionare liquidi, prodotti cotti a caldo o in
ambienti molto umidi.
Descrizione tecnica del quadro comandi
protezione
All'accensione
l'interruttore generale, per 2 secondi viene
visualizzato
l'interruttore configurazione della macchina. Serve inoltre a
visualizzare il numero del programma prescelto
(tra 0 e 9).
Accendendo la macchina mediante l'interruttore
due fili generale viene visualizzato per 2 secondi un
numero che
funzionamento della pompa del vuoto, espresse
in decine. Se appare il numero 10 significa che
sono state accumulate 100 ore di lavoro. Qui di
seguito è possibile visualizzare i valori di vuoto,
sigillatura,
corrispondente.
- Permette di aumentare qualunque valore
visualizzato sul display. Mantenendo costante
la pressione
velocemente il valore richiesto.
- Una volta accesa la macchina, sul display
appaiono due righe centrali di attesa, indicanti
fare il primo che nessuna funzione è stata selezionata
(vuoto, gas o sigillatura). Premendo questo
tasto per 3 sec. si avvia il ciclo di asciugatura
dell'olio (Dry oil).
da un
- Permette di diminuire qualunque valore
visualizzato sul visore. Mantenendo costante
la pressione
velocemente il valore richiesto.
- Una volta accesa la macchina, sul display
appaiono due righe centrali di attesa, indicanti
che nessuna funzione è stata selezionata
(vuoto, gas o sigillatura). Premendo questo
tasto per 3 sec. si accede alla visualizzazione
delle ore di funzionamento.
dell'ultimo
Questo tasto serve per selezionare la % di
sottovuoto, tra 0 e 99%. Il LED di questo tasto si
accende selezionando la % di sottovuoto e
durante la fase di esecuzione dello stesso.
di asciugatura della pompa.
Display 1
della macchina mediante
un numero che indica
Display 2
rappresenta le ore
etc. premendo il tasto
Più – Dry-oil
sul tasto si raggiunge
Meno
sul tasto si raggiunge
Sottovuoto
la
di