Instalación; Puesta En Marcha - Sammic SV Serie Instrucciones

Indicaciones para el marcado CE
Cada máquina lleva los
identificadores:
- Nombre y dirección del fabricante: SAMMIC,
S.L. Basarte, 1 Azkoitia Gipuzkoa (SPAIN)
- Marca "CE"
- Se Indica el modelo de máquina en el
apartado siguiente.
- El número de serie se indica en la hoja de
garantía y en la declaración de conformidad.
MODELOS
Este manual describe la
funcionamiento y mantenimiento de las
envasadoras de vacío controlado por sensor:
• modelos de sobremesa: SV-306S, SV-310S,
SV-410S, SV-420S, SV-520S
• modelos de pie: SV-604S, SV-606S, SV-806S,
SV-810S .
• modelos de campana basculante: SV-6100,
SV-6160
La referencia del modelo y sus características
se indican en la placa de identificación
colocada en la máquina.
Estas envasadoras están
fabricadas de acuerdo con las directivas
Europeas 89 / 392 / CEE, 93 / 68 CEE, 73 / 23
/ CEE y a la normativa NSF de higiene y
sanidad.
INSTALACIÓN
Para conseguir las mejores prestaciones, así
como una buena conservación de la máquina,
hay que seguir cuidadosamente
instrucciones contenidas en este manual.
Emplazamiento
Colocar la máquina de tal manera que quede
debidamente nivelada. Para evitar daños, la
máquina no debe apoyarse nunca sobre uno
de sus lados.
Las máquinas de sobremesa deben instalarse
sobre una superficie lisa, ya que las patas
están fabricadas en material deslizante para
poder mover la máquina sin esfuerzo y limpiar
la superficie sobre la que se apoya.
Conexión Eléctrica
1. C
ARACTERÍSTICAS DE LA MÁQUINA
-Las máquinas monofásicas se suministran
para tensión de 230V.
-Las máquinas trifásicas se suministran para
tensiones de 230V ó 400V (conectadas a
400V).
Antes de conectar la envasadora a la red,
comprobar la máquina está preparada para el
mismo voltaje que el de la red.
Para el cambio de voltaje (solo máquinas
trifásicas):
1.Conectar los transformadores a la tensión
adecuada, según se indica en su regleta de
conexiones.
2.Cambiar si es necesario las conexiones en el
motor según se indica en su caja de bornes.
3.Ajustar, si es necesario, el relé térmico
según se indica en el esquema eléctrico.
2
ES
2. C
ARACTERÍSTICAS DEL CABLE
Las envasadoras SAMMIC se suministran con
siguientes un cable eléctrico de 1,5 m de largo, con
recubrimiento termo plástico.
ES OBLIGATORIA LA CONEXION CON TIERRA.
El hilo de toma-tierra de la máquina está
señalizado. Además la maquina está provista
de un tornillo externo para la conexión a un
sistema equipotencial de tierra.
- Máquinas trifásicas: Preparar una toma de
instalación, corriente mural con protección magneto-
térmica y diferencial de 3P+N+T de 20 A, y
una clavija estanca para conectarla al cable
de alimentación de la envasadora.
- Máquinas monofásicas: Preparar una toma
de corriente mural con protección magneto-
térmica y diferencial de 2P +T de 20 A. La
clavija que forma parte del cable de
alimentación debe ser accesible.
Para cualquier operación de reparación la
máquina debe ser desconectada de la red,
diseñadas y bien desconectando
magnetotérmico, o bien desenchufando la
toma de conexión.
3. C
AMBIO
(únicamente en máquinas trifásicas)
Si al arrancar la máquina se produce un ruido
anormal en el motor de la bomba de vacío, es
debido a que está girando en sentido inverso.
En tal caso, parar inmediatamente la máquina
las e intercambiar dos hilos en la alimentación.

PUESTA EN MARCHA

En los modelos SV-410S, SV-420S, SV-520S,
SV-600S, SV-800S y SV-6000 la bomba ya
contiene aceite.
En los modelos SV-310S llenar de aceite la
bomba a través de la toma, hasta completar ¾
partes de la mirilla. Se debe emplear aceite sin
detergentes:
-Aceite SAE10 (sin detergente) para las
bombas hasta 20 m³/h.
-Aceite SAE30 (sin detergente) para las
bombas superiores a 20m³/h.
Se recomienda que los aceites empleados
sean parafínicos.
Una vez accionado el interruptor general, al
objeto de que el aceite se caliente y permita
un vacío correcto, es necesario realizar varios
ciclos en vacío antes de proceder al primer
envasado.
Vacío por sensor en %
Son los modelos en los cuáles todas las
funciones (programación, vacío, entrada de
gas inerte y soldadura) son controladas por un
microprocesador que realiza el control a
través de un sensor de gran precisión (0,2%) y
permite alcanzar un vacío de hasta el 99,5%
de manera fiable y segura. Ofrece la
posibilidad de un vacío extra por tiempo.
el interruptor
SENTIDO GIRO BOMBA DE VACÍO
Principales características
-Programación rápida y sencilla.
-Memorización de 10 programas.
-Contador automático de las horas de trabajo
de la máquina, avisando de los cambios de
aceite.
-Memorización automática
programa ejecutado.
-Memorización de los programas sin pila
desechable.
-Visualización mediante LEDS de cada etapa
ejecutada en el ciclo.
-La tecla de "Stop- avance ciclo" interrumpe la
función en ejecución, activando la siguiente
función hasta finalizar el ciclo.
-Sistema VAC-NORM. Permite realizar el vacío
exterior en recipientes.
-Sistema de secado de
Recomendable cuando la bomba se usa para
envasar líquidos, productos cocinados en
caliente o entornos con mucha humedad.
Descripción técnica del panel de mandos
Visor 1
Al encender la máquina por medio del
interruptor general, visualiza durante 2
segundos un número que representa la
configuración de la máquina. Sirve asimismo
para visualizar el número del programa
elegido (entre 0 y 9).
Visor 2
Al encender la máquina por medio del
interruptor general, visualiza durante 2
segundos un número que representa las horas
de funcionamiento de la bomba de vacío,
expresado en decenas. Si se visualiza el
número 10, significa que tiene 100 horas de
trabajo acumuladas. A continuación se
pueden visualizar los valores de vacío,
soldadura, etc., pulsando
correspondiente.
Subir - Dry-oil
- Permite aumentar cualquier valor que se
visualiza en el visor. Manteniendo constante
la pulsación se consigue
rápidamente el valor deseado.
- Después del encendido de la máquina se
muestra en el display dos rayas centrales de
espera que indica ninguna
seleccionada (vacío, gas o soldadura).
Pulsando esta tecla durante 3s se accede al
ciclo de secado del aceite (Dry oil).
Bajar
del último
la bomba.
la tecla
alcanzar
función