Reiniging En Onderhoud; Hygiëne Maatregelen - Hupfer EBR/70-120 Manual De Instrucciones

Reiniging en onderhoud

Veiligheidsmaatregelen
7 Reiniging en onderhoud
7.1 Veiligheidsmaatregelen
GEVAAR
WAARSCHUWING
WEES VOORZICHTIG
7.2 Hygiëne maatregelen
Het juiste gedrag van het bedieningspersoneel is doorslaggevend voor een optimale hygiëne.
Alle personen moeten voldoende over de lokaal geldende hygiënevoorschriften geïnformeerd zijn en deze in
acht nemen en opvolgen.
Wonden aan handen en armen met waterdichte pleisters afdekken.
Nooit op schoon serviesgoed hoesten of niezen.
7.3 Reiniging en onderhoud
Het apparaat moet dagelijks droog gereinigd of met een "nevelvochtige" doek worden afgewreven. Na een
vochtige reiniging goed drogen, om schimmelvorming, ongecontroleerde vorming van bacteriën en daardoor
mogelijke besmetting van het serviesgoed te vermijden.
Alle kopjesstapelaars hebben een bodemafloop onderaan de stapels, die bedoeld is voor het verwijderen
van serviesbreuk of voor per ongeluk in het apparaat gevallen voorwerpen. Voorwerpen kunnen met een
stofzuiger of met een grijphulp worden verwijderd.
De kunststof-afdekkappen kunnen handmatig met een vochtige doek worden gereinigd. Bij een ernstige
verontreiniging is ook de reiniging in een industriële serviesspoelmachine mogelijk. Er moeten voor
polycarbonaat geschikte handelsgebruikelijke spoel- en glansspoelmiddel worden gebruikt.
91285809_A0
Gevaar door elektrische spanning
Elektrische spanning kan lijf en leven van personen ernstig bedreigen en tot
letsel leiden.
Trek voor het begin van de reiniging van het apparaat de stekker uit het
stopcontact. Trek de netstekker en hang deze in de daarvoor bestemde
houder.
Gevaar door hete oppervlakken
De binnenkanten van het apparaat en de bodemplaten kunnen na het bedrijf
heet zijn en koelen aan de lucht slechts langzaam af.
Laat het apparaat voor de reiniging met afgenomen afdekkappen afkoelen en
draag geschikte beschermhandschoenen.
Niet met stromend water reinigen
Het apparaat mag absoluut niet met stromend water, dampstraal- of
hogedrukreinigers worden schoon gemaakt. Als er in de omgeving
werkzaamheden met dampstraal- of hogedrukreinigers staan gepland, moet
het apparaat van tevoren buiten bedrijf worden gesteld en losgekoppeld van
het elektriciteitsnet.
EBR/70-120 | EBR/100-150 | EBRH/70-120 | EBRH/100-150
Hoofdstuk
7
Bladzijde 25
Kopjesstapelaar