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COURGETTE SUR BÂTONNET
• 6 courgettes
moyennes, pelées
• 720 g (3 tasses)
de chapelure
• 45 mL (3 c. à
table) de romarin,
fraîchement haché
• 3 œufs
• 45 mL (3 c. à
table) d'eau
• Bâtonnets en
bambou
BISCUITS AUX GRAINS DE CHOCOLAT SUR BÂTONNET
• 240 g (1 tasse) de
beurre, ramolli
• 180 g (3/4 tasse)
de sucre blanc
• 120 g (½ tasse) de
cassonade tassée
• 2 œufs
• 10 mL (2 c. à café)
d'extrait de vanille
• 540 g (2 ¼ tasses) de
farine tout-usage
• 3,75 mL (3/4 c. à café).
de levure chimique
• 2,5 mL (½ c. à
café) de sel
• 480 g (2 tasses) de
grains de chocolat
semi-sucré
• Bâtonnets en bois
Faire préchauffer la Collations sur
Bâtonnet, tel qu'il est indiqué.
Couper chaque courgette en deux sur la largeur,
puis couper chaque longueur en quarts.
Dans un bol peu profond, mélanger la chapelure et le
romarin. Dans un autre bol, fouetter l'œuf et l'eau.
Tremper les courgettes dans le mélange d'œuf
et d'eau, puis rouler dans la chapelure. Recouvrir
à nouveau d'œuf et de chapelure.
Insérer les bâtonnets, puis déposer dans les
concavités de la Surface de cuisson inférieure.
Fermer le Couvercle, puis laisser cuire de 5 à 8 minutes.
Ouvrir le Couvercle avec une manique
ou des gants de cuisinier.
Retirer chaque bâtonnet avec un ustensile
de cuisine en bois ou en plastique.
Servez avec votre sauce tomate ou marinara préférée.
Faire préchauffer la Collations sur
Bâtonnet, tel qu'il est indiqué.
Dans un grand bol, mélanger le beurre avec le sucre.
Ajouter les œufs et la vanille; mélanger
jusqu'à consistance lisse.
Tamiser la farine avec la levure chimique et le sel;
incorporer le mélange crémeux jusqu'à consistance
homogène. Incorporer les grains de chocolat.
Rouler la pâte. Insérer les bâtonnets en bois, puis déposer
dans les concavités de la Surface de cuisson inférieure.
Fermer le Couvercle, puis laisser cuire de 5 à 8 minutes
ou jusqu'à ce que le mélange soit bien cuit.
Ouvrir le Couvercle avec une manique
ou des gants de cuisinier.
Retirer les biscuits avec un ustensile de
cuisine en bois ou en plastique.
Déposer sur une grille, puis laisser refroidir.
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