Aigostar 8433325504007 Manual De Instrucciones página 99

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250ml Weißwein
1 Teelöffel von rischem Thymian
900 ml Gemüsebrühe oder Hühnerbrühe
Am Ende des Kochens:
100 Gr vom fettarmen Joghurt
1 Esslöffel fein gehackter Petersilie
1 Esslöffel Butter
Schalten Sie zuerst Ihre Mehrzweck-Küchenmaschine ein
und wählen Sie das Brei/ Risotto-Programm.
Knoblauchzehen, Zwiebeln und die Schale fein hacken und
die Rüben in kleine Würfel schneiden. Geben Sie sie in die
Mehrzweck-Küchenmaschine und kochen Sie 10
Minuten, bis die Zwiebeln weich geworden sind. Den Reis
hinzufügen und gut vermischen. Den Deckel schließen
und weitere 3-4 Minuten kochen lassen. Den Wein
hinzufügen, umrühren und 3-4 Minuten kochen lassen.
Fügen Sie gehackten Thymian und heiße Brühe hinzu.
Wenn das Programm beendet ist, probieren Sie den Reis,
um sicherzustellen, dass es gekocht ist. Er muss leicht
gebissen werden und nicht hart sein. Ansonsten etwas
Wasser hinzufügen und die Garzeit für einige Minuten
verlängern. Fügen Sie die Butter hinzu, das gibt dem
Risotto seinen besonderen geschmack. Mit einem Löffel
Joghurt servieren und mit Petersilie bestreuen. Dies ist
sehr gut als Vorspeise oder als leichtes Mittagessen, wenn
Sie möchten.
Salziger Reis
2 Tassen Reis
Wasser
1 Gemüsebrühe, im Topf aufgelöst
2 Stangen Sellerie, gehackt
1 Paprika, gehackt
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2 gehackte Karotten
1 Prise Safran (Kurkuma könnten auch sein)
Nach Wunsch:
Ein Handvoll Erbsen
Geben Sie den Reis in die Schüssel und geben Sie Wasser,
bis die Markierung 2 am Messbehälter erreicht wird.
Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu, rühren Sie gut um,
schließen Sie dann den Deckel und wählen Sie das
Programm "Reis". Wenn das Wasser absorbiert ist, piepst
die Maschine. Wenn der Reis nicht fertig ist, lassen Sie ihn
für einige Minuten bei geschlossenem Deckel, damit er
weiter gedämpft wird.
Leckere Tomatensuppe
1 gehackte Zwiebel
1 Esslöffel Olivenöl
1 gehackte Tomate , aus der Dose
2 Tomaten, gehackt
1 Spitzpaprika
1 Teil heißer Hühnerbrühe
2 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in Würfel
geschnitten
1 Teelöffel gemischter Kräuter
1 Esslöffel Tomatenpüree
1 Teelöffel von gerissenem schwarzem Pfeffer
Wählen Sie das Suppe-Programm an Ihrer
Mehrzweck-Küchenmaschine. Fügen Sie Öl und gehackte
Zwiebel und Pfeffer hinzu. Kochen Sie, bis die Zwiebeln
weich sind, dann fügen Sie die anderen Zutaten hinzu,
rühren Sie alles gut um und schließen Sie den Deckel. Vor
dem Servieren den Gesckmack probieren und mit
knusprigem Brot servieren.
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