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Idiomas disponibles
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11.1.2 | Limpieza principal
– Control visual desde la zona que hay bajo la rejilla
de retorno de aire.
En caso de ensuciamiento, contactar de inmediato
con el servicio de puesta a punto (véase →Servi-
cios de mantenimiento ).
1
Fig. 9: Rejilla de retorno de aire (1), compartimento del suelo
(2)
– Cambiar la mercancía a otro equipo con la misma
clase de temperatura del producto.
– Eliminar los restos de alimentos, las fugas de líqui-
dos y los restos de envases.
– Limpiar los estantes, incluidos los rieles para la
colocación de precios.
– Limpiar el compartimento del suelo y las superfi-
cies por el interior.
– Limpiar por el exterior las superficies del equipo.
– Limpiar la superficie del cristal.
Acerca de la seguridad en el manejo de cristal, véase
→Riesgos mecánicos
– Secar todas las piezas y superficies limpiadas.
– Limpiar el suelo en las inmediaciones del equipo.
AVISO
Daños materiales por uso erróneo.
▪ Cargar el equipo con mercancía solo cuando se ha-
ya alcanzado la temperatura prescrita para el pro-
ducto.
Comprobar la temperatura que se muestra en la indi-
cación en pantalla Página 111, Capítulo 5.
11.1.2 Limpieza principal
La limpieza principal es una limpieza intensiva.
Competencia
– Especialistas
Intervalo de limpieza
– Mínimo una vez al año o
– mantenimiento personalizado según acuerdo entre
AHT y el cliente.
Pasos para la limpieza
Seguir las instrucciones de limpieza suministradas.
Estas instrucciones están en poder de los especialis-
tas.
11.2 Mantenimiento, servicio y
reparación
Solo especialistas pueden llevar a cabo los trabajos
de mantenimiento, servicio técnico y reparación, in-
cluida la comprobación posterior del funcionamiento.
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2
En caso de preguntas sobre la puesta a punto, con-
tactar con el servicio de puesta a punto (véase →Ser-
vicios de mantenimiento ).
ADVERTENCIA
Trabajos en el sistema eléctrico y en el
circuito de refrigerante.
El contacto con piezas conductoras de la ten-
sión puede provocar electrocución. Puede
producirse una fuga de refrigerante inflamable
y propiciarse la mezcla inflamable de gas y ai-
re. Peligro de quemaduras por la generación
de chispas o sobrecarga.
▪ Solo los especialistas pueden realizar los
trabajos del sistema eléctrico y el circuito
de refrigerante.
▪ Solo profesionales pueden sustituir el car-
tucho de refrigeración.
▪ Tener en cuenta los avisos de seguridad
especiales Página 107, Capítulo 2.5.
▪ Antes de comenzar los trabajos, observar
las normas de seguridad eléctrica.
1. Eliminar la tensión del equipo.
2. Asegurar el equipo frente a una recone-
xión no deseada.
▪ Durante la reparación, los especialistas de-
ben contar con el respaldo de un experto
que conozca las características locales.
▪ La nueva puesta en marcha y la verifica-
ción del funcionamiento deberá ser realiza-
da por especialistas.
PRECAUCIÓN
Bordes afilados y piezas rotatorias.
Superficies calientes.
Peligro de lesiones en las manos y en el resto
del cuerpo. Peligro de quemaduras en caso
de contacto con la piel.
▪ Los trabajos de mantenimiento, servicio
técnico y reparación solo deben ser reali-
zados por especialistas.
▪ Utilizar guantes de protección.
▪ No tocar superficies calientes hasta que no
se hayan enfriado, especialmente el com-
presor, el radiador de tubos y las líneas de
gas caliente.
11.2.1 Mantenimiento
Competencia
– Especialistas
Intervalo de mantenimiento
– 1 vez al año
– o mantenimiento personalizado según acuerdo en-
tre AHT y el cliente
Realización del mantenimiento
Tener en cuenta las instrucciones y los registros de
mantenimiento. Estas están en manos de los especia-
listas.
11.2.2 Sustitución de las luces
Competencia
– Especialistas
AHT Cooling Systems GmbH | es
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