Limpieza Principal; Mantenimiento, Servicio Y Reparación - AHT GD Serie Manual De Instrucciones

11.1.2 | Pasos para la limpieza
Producto de limpieza
– Agua limpia (valor de
pH neutro, dureza del
agua baja)
– Producto de limpieza
con pH neutro diluido
con agua
– Limpiacristales con-
vencional
Secado
– Paño de algodón suave ligeramente humedecido
Pasos para la limpieza
– Cambiar la mercancía a otro equipo con la misma
clase de temperatura del producto.
– Eliminar los restos de alimentos, las fugas de líqui-
dos y los restos de envases.
Desmontar el estante
– Desconectar la conexión de enchufe del cable de
conexión y el cable de iluminación.
Fig. 11: Desconectar la conexión de enchufe
– Elevar los estantes y retirarlos. Volver a limpiar es-
tos elementos antes de volver a montarlos.
Fig. 12: Rejilla (1) y compartimento del suelo (2)
– Extraer la rejilla. Volver a limpiar estos elementos
antes de volver a montarlos..
– Limpiar el compartimento del suelo y las superfi-
cies por el interior.
– Limpiar por el exterior las superficies del equipo.
– Limpiar la superficie del cristal.
Acerca de la seguridad en el manejo de cristal, véase
→Riesgos mecánicos
– Introducir rejillas limpias.
PRECAUCIÓN
Montaje incorrecto de los estantes.
Peligro de lesiones por la caída de estantes
de almacenamiento con productos.
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Utensilio de limpieza
– Paño suave de algo-
dón húmedo
– Gamuza húmeda
1
2
▪ Los ángulos de sujeción para los estantes
deben encajar completamente en las aber-
turas dispuestas para este fin.
– Enganchar los estantes limpios.
Véase → Emplazamiento e instalación
– Secar todas las piezas y superficies limpiadas.
– Limpiar el suelo en las inmediaciones del equipo.
AVISO
Daños materiales por uso erróneo.
▪ Cargar el equipo con mercancía solo cuando se ha-
ya alcanzado la temperatura prescrita para el pro-
ducto.
Comprobar la temperatura que se muestra en la indi-
cación en pantalla Página 115, Capítulo 5.

11.1.2 Limpieza principal

La limpieza principal es una limpieza intensiva.
Competencia
– Especialistas
Intervalo de limpieza
– Mínimo una vez al año o
– mantenimiento personalizado según acuerdo entre
AHT y el cliente.
Pasos para la limpieza
Seguir las instrucciones de limpieza suministradas.
Estas instrucciones están en poder de los especialis-
tas.
12 Mantenimiento, servicio y
reparación
Solo especialistas pueden llevar a cabo los trabajos
de mantenimiento, servicio técnico y reparación, in-
cluida la comprobación posterior del funcionamiento.
En caso de preguntas sobre la puesta a punto, con-
tactar con el servicio de puesta a punto (véase →Ser-
vicios de mantenimiento ).
ADVERTENCIA
Trabajos en el sistema eléctrico y en el
circuito de refrigerante.
El contacto con piezas conductoras de la ten-
sión puede provocar electrocución. Puede
producirse una fuga de refrigerante inflamable
y propiciarse la mezcla inflamable de gas y ai-
re. Peligro de quemaduras por la generación
de chispas o sobrecarga.
▪ Solo los especialistas pueden realizar los
trabajos del sistema eléctrico y el circuito
de refrigerante.
▪ Tener en cuenta los avisos de seguridad
especiales Página 111, Capítulo 2.5.
▪ Antes de comenzar los trabajos, observar
las normas de seguridad eléctrica.
1. Eliminar la tensión del equipo.
2. Asegurar el equipo frente a una recone-
xión no deseada.
▪ Durante la reparación, los especialistas de-
ben contar con el respaldo de un experto
que conozca las características locales.
AHT Cooling Systems GmbH | es
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