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Cocción con proceso de dora-
do
La función Cocción con dorado es apta
para cantidades pequeñas p. ej. pizza
congelada, paninis, galletas de mante-
quilla pero también para platos de car-
ne y asados. Gracias al óptimo aprove-
chamiento del calor residual, ahorrará
hasta un 30 % de energía en compara-
ción con las funciones tradicionales y
obtendrá igualmente un buen resultado.
Esta función no es apta para grandes
cantidades de alimentos que deben
hornearse por completo, desde la masa
fresca (p. ej. bizcochos, tartas de frutas
o magdalenas pequeñas). En estos ca-
sos no se ahorra energía.
Puede ajustar una temperatura entre
100 y 250 °C.
Mantenga la puerta cerrada durante el
proceso de cocción, para un óptimo
ahorro de energía.
Otras aplicaciones
Consejos prácticos:
Plato
Galletitas de mantequilla 150 25–30
Ratatouille
Filete de pescado en
papel de aluminio,
aprox. 500 g
Pizza congelada, pre-
horneada
Asado de jamón,
aprox. 1,5 kg
Estofado de vacuno,
aprox. 1,5 kg
Temperatura / Tiempo de cocción
– Utilice el nivel 1 o 2 en función de la
altura de los alimentos a hornear.
– Los tiempos indicados son válidos
para hornos sin precalentar.
– Cocine primero con tapa. Retire la ta-
pa una vez transcurridos tres cuartos
del tiempo y añada aprox. 0,5 l de lí-
quido.
– Compruebe el alimento cuando
transcurra el tiempo breve indicado.
[°C]
[min]
180 40–60
200 25–35
200 20–25
160 130–160
180 160–180
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