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Asar
Cordero, carne de caza
Pierna de cordero, aprox. 1,5 kg
Lomo de cordero, aprox. 1,5 kg
Asado de caza, aprox. 1 kg
Función / Temperatura / Nivel / Tiempo de asado
Aire caliente plus / Calor de bóveda/solera
* En caso de utilizar las guías telescópicas FlexiClip (si están disponibles), móntelas un ni-
vel más abajo.
1) Cocine primero con tapa. Retire la tapa una vez transcurrida la mitad del tiempo y añada
aprox. 0,5 l de líquido.
2) Precaliente el horno. Para ello, no utilice la función Calentamiento rápido .
3) Transcurrida la mitad del tiempo, añada aprox. 0,5 l de líquido.
64
[°C]
170–180
180–190
2)
220–230
2)
230–240
200–210
200–210
*
[min]
1)
2
90–110
1)
2
90–110
3)
3
40–60
3)
3
40–60
1)
2
80–100
1)
2
80–100
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