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Consejos respecto a las tablas
para hornear
En las tablas, las indicaciones para la
función recomendada aparecen en ne-
grita.
Mientras no se indique lo contrario, los
tiempos corresponden a un horno no
precalentado. Si el horno está precalen-
tado, los tiempos se reducirán aprox.
10 minutos.
Temperatura
Seleccione por lo general la temperatu-
ra más baja.
Con temperaturas superiores a las indi-
cadas se reduce sensiblemente el tiem-
po de cocción, sin embargo el dorado
puede ser muy irregular y en algunos
casos los alimentos no se hornean
completamente.
Tiempo de horneado
Una vez transcurrido el tiempo de coc-
ción más breve recomendado, com-
pruebe si está o no perfectamente he-
cho. Si no se adhieren restos de masa
cruda a la varilla de madera, la reposte-
ría estará hecha.
Niveles
El nivel en el que coloque sus alimentos
depende del tipo de función y del nú-
mero de bandejas.
– Aire caliente plus
1 bandeja: nivel 2
2 bandejas: niveles 1+3/2+4
3 bandejas: niveles 1+3+5
Cuando utilice la bandeja Universal y
las bandejas de hornear al mismo
tiempo en varios niveles, introduzca
la bandeja Universal por debajo de la
bandeja de hornear.
Hornee repostería húmeda y tartas
simultáneamente en dos niveles co-
mo máximo.
– Cocción intensiva
1 bandeja: nivel 1 o 2
– Calor de bóveda / solera
1 bandeja: nivel 1 o 2
Hornear
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