Tabla de contenido
Publicidad
ES
INSTRUCCIONES DE USO
4. NIVELES FUNCIONALES
Los alimentos se cuecen al calentarse con una combinación de
TEMPERATURA, TIEMPO y HUMEDAD.
Por lo tanto, para programar un ciclo de cocción hay que definir
estos tres parámetros.
Para hacer funcionar el horno es necesario:
--- PROGRAMAR EL CICLO DE COCCIÓN ---
-
SELECCIONAR UN MODO DE COCCIÓN
-
DEFINIR LA TEMPERATURA DE LA CÁMARA
-
DEFINIR EL TIEMPO DE COCCIÓN
-
AJUSTAR LA SONDA DE AGUJA
-
AJUSTAR LA HUMEDAD DE LA CÁMARA
-
INICIAR EL CICLO
Más adelante se explican las funciones complementarias:
-
CICLO MANUAL (COCCIÓN CONTINUADA)
-
UTILIDADES
-
COCCIÓN CON SECUENCIA AUTOMÁTICA DE FASES
En los hornos de nivel A es posible memorizar los ciclos como
recetas (por ejemplo, COCCIÓN DEL POLLO) o como programas:
-
MEMORIZACIÓN DE RECETAS Y PROGRAMAS
4.1 CÓMO ENCENDER EL HORNO
Para encender el horno hay que pulsar la mitad I del interruptor
Se observa lo siguiente:
- el testigo del interruptor se ilumina;
- el panel de mandos se enciende y algunos testigos parpadean;
- en el Termómetro/Termostato TS aparece la temperatura de la
cámara;
- la luz de la cámara se enciende;
- el generador de vapor
comienza a llenarse de agua
- el generador de vapor está
preparado
4.1.1 CÓMO APAGAR EL HORNO
Para apagar el horno hay que pulsar la mitad O del interruptor
4.2
AUTOMÁTICOS
A y B y C
El panel de mandos de los hornos de nivel A está dividido en una zona
de mandos manuales y otra de mandos automáticos.
mandos MANUALES
En los hornos de nivel A ambos tipos de mandos son alternativos.
Los hornos de nivel B y C sólo poseen mandos manuales.
4.3 MANDOS MANUALES
4.3.1
ENCENDER EL HORNO y pulsar la tecla de uno de los modos
disponibles (el indicador luminoso de la tecla se encenderá):
Programar los parámetros de cocción como se indica a
continuación.
Nota:
Los displays de temperatura y tiempo parpadean 5 segundos. Si
en ese plazo no se introduce ningún valor, el valor predefinido
queda memorizado y deja de parpadear.
4.3.2 SELECCIÓN DE LA TEMPERATURA DE COCCIÓN
Pulsar la tecla (el indicador luminoso de la tecla se encenderá):
(el testigo parpadea);
En el DISPLAY de la temperatura aparecerán la temperatura de
la cámara en ese momento (con números grandes) y las cifras
parpadeantes de la TEMPERATURA que se debe definir (con
números pequeños, el parpadeo dura cinco segundos).
(testigo apagado).
Girar el mando en sentido de las agujas de reloj para hacer subir la
116
MANEJO DE LOS MANDOS MANUALES Y
(nivel B y C)
PROGRAMACIÓN DEL CICLO DE COCCIÓN
SELECCIÓN DEL MODO DE COCCIÓN
vapor
mixto
Ej.: 34°C
TEMPERATURA CÁMARA
mandos AUTOMATICOS
(nivel A)
aire caliente
TS
Ej.: 200°C
TEMPERATURA
de COCCION
Publicidad
Tabla de contenido
