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ES
I. CARACTERÍSTICAS GENERALES
1. DESCRIPCIÓN DEL EQUIPO
Este manual describe diferentes modelos del equipo.
Si desea conocer las especificaciones del modelo que Ud.
posee le rogamos consultar la Tabla 1"Datos Técnicos".
El equipo ofrece las siguientes características:
• Visualización digital de la temperatura.
• Sonda termostática de aguja para medir la temperatura en el
centro del producto.
• Monitorazión continua de los parámetros de cocción a lo largo
de todo el ciclo.
• Vaciado periódico y lavado del generador de vapor para
impedir las incrustaciones en algunos modelos.
• Señalización de mantenimiento periódico del calentador en algunos
modelos (ver el apartado correspondiente).
• Dispositivo automático de descarga rápida del vapor de la cámara
para gratinar.
• Dispositivo antirretorno con intervalo de aire (AIR-BREAK)
para impedir que el agua de la arqueta vuelva al horno. (En algunos
modelos)
• Interior de la cámara iluminado.
• Abertura de la puerta con mecanismo de seguridad de doble
acción para evitar quemaduras.
• Puerta con doble cristal: más confort con menor temperatura
superficial.
• Ciclo de limpieza diaria de la cámara (CLEANING SYSTEM) en
algunos modelos.
• Autodiagnóstico con código de colores para señalizar las
anomalía (ver "Códigos de información y de error").
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