Miele H 6360 BP Instrucciones De Manejo Y Montaje página 4

Contenido
Función Clima  ............................................................................................... 60
Desarrollo de un proceso de cocción con la función Clima .................................. 61
Ajustar la temperatura ...................................................................................... 61
Ajustar el número de entradas de vapor .......................................................... 61
Cuándo emitir las entradas de vapor ............................................................... 61
Preparar el agua e iniciar el proceso de aspiración ......................................... 62
Modificar el tipo de calentamiento ................................................................... 63
Activar las entradas de vapor........................................................................... 64
Entrada de vapor automática ........................................................................... 64
1, 2 o 3 entradas de vapor ............................................................................... 64
Evaporación de agua restante............................................................................... 65
Realizar inmediatamente la evaporación del agua restante............................. 66
Saltar la evaporación del agua restante ........................................................... 66
Programas automáticos ..................................................................................... 67
Relación de las categorías de platos .................................................................... 67
Utilizar los Programas automáticos....................................................................... 67
Indicaciones sobre la utilización ...................................................................... 68
Programas Propios.............................................................................................. 69
Crear Programas Propios ...................................................................................... 69
Iniciar Programas Propios ..................................................................................... 71
Modificar los Programas Propios .......................................................................... 72
Modificar pasos de cocción ............................................................................. 72
Modificar nombre ............................................................................................. 73
Borrar Programas Propios ..................................................................................... 73
Hornear................................................................................................................. 74
Consejos respecto a las tablas para hornear........................................................ 75
Tablas para hornear............................................................................................... 76
Masa batida...................................................................................................... 76
Masa trabajada................................................................................................. 78
Masa de levadura/de requesón y aceite .......................................................... 80
Tarta de bizcocho............................................................................................. 82
Masa cocida, masa de hojaldre, merengues ................................................... 83
Asar....................................................................................................................... 84
Consejos sobre las tablas para asados ................................................................ 85
Tablas de asados .................................................................................................. 86
Carne de vacuno, ternera ................................................................................. 86
Cerdo................................................................................................................ 87
Cordero, carne de caza .................................................................................... 88
Aves, pescado.................................................................................................. 89
4