Tabla de contenido
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Platos
Platos
Pizza, fresca
H
1 nivel
H
2 niveles
Torta alsaciana de cebolla
Quiche
Tarta de manzana
* Precalentar el horno
34
H
Para hornear panecillos, dejar un poco de espacio
entre las masas de pan. No colocar demasiados
en una misma bandeja.
H
No utilizar alimentos congelados que estén que
mados por el frío.
H
No utilizar productos congelados que presenten
mucho hielo.
H
Tener en cuenta las indicaciones del fabricante.
Los datos que figuran en la tabla son valores orienta
tivos y se aplican a bandejas esmaltadas. Los valores
pueden variar en función del tipo y la cantidad de la
masa y en función del molde para hornear.
Es recomendable que en el primer intento se ajuste la
más baja de las temperaturas indicadas. En general,
con la temperatura más baja se consigue un dorado
más homogéneo.
Si se hornea algún plato siguiendo una receta propia,
utilizar las indicaciones de la tabla para pastas
parecidas como orientación.
Consejos y advertencias:
H
Para precalentar, tener en cuenta los consejos y
advertencias de la tabla.
H
Con el programa para pizza no se puede hornear
en varios niveles.
CircoTherm
Aire caliente 3
Altura de
Temperatura
inserción
en ºC
1
190 200*
3+1
170 190
1
190 200*
1
180 200*
1
180 200*
Programa pizza 0
Tiempo de
Altura de
cocción
inserción
en
minutos
20 35
1
35 45
15 25
1
50 60
1
30 45
1
Temperatura
en ºC
180 200
200 220
170 190
190 210
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