Barbacoa De Gas; Limpieza De La Parrilla - Majestic Professional Quadra Istrucciones Instalación

FIG. 1
FIG. 2
B
A
FIG. 3: A=MAX - B=MED - C=MIN
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BARBECUE A GAS
Sostituire lo spartifi amma A con lo spartifi amma protetto per
barbecue B. Prima di rimettere la piastra barbecue, accertarsi
di aver posizionato lo spartifi amma in maniera corretta ed
effettuare una prova di accensione.
Per utilizzare l'apparecchio accendere la fi amma sottostante
la piastra, agendo sulla manopola cor ri spon den te (vedi
"Accensione dei bruciatori") e accertarsi della pre sen za
della fi amma. Posizionare la manopola al mas si mo per circa
10 minuti e attendere che la piastra si riscaldi. Trascorso
questo periodo di tempo, la piastra è pronta per iniziare la
cottura. Posizionate il bruciatore al minimo e disponete le
pietanze sulla piastra.
Consultate la tabella di cottura per avere delle indicazioni
di massima sui tempi. Potreste trovare dei tempi di cottura
diversi da quelli indicati in tabella. Ciò è del tutto normale, in
quanto i tempi cambiano in funzione della quantità e della
temperatura del cibo, del tipo di gas e, ovviamente, del vostro
gusto personale.
PULIZIA DEL BARBECUE
Prima di procedere alla pulizia lasciare raffreddare il barbecue.
Utilizzate una spugna leggermente abrasiva o una spazzola
con setole di ottone seguendo il senso di satinatura della
piastra. E' importante rimuovere le incrostazioni che si formano
tra una lamella e l'altra. Si consiglia di pulire la piastra dopo
ogni cottura. Come tutti i barbecue, la piastra con l'uso perde di
brillantezza e possono crearsi degli aloni scuri. Il caminetto si
pulisce, una volta raffreddato, con un panno morbido imbevuto
con una soluzione di acqua tiepida e ammoniaca.
TABELLA DI FUNZIONAMENTO (Fig. 3)
(puramente valori indicativi dopo 10' di preriscaldamento con
il bruciatore al massimo)
Posizione manopola / Tipo di cottura
B melanzane tagliate a fettine (spessore 0,5 cm) dai 3
A
ai 5 minuti
B patate tagliate a fettine dai 5 ai 7 minuti
B zucchine tagliate a fettine dai 4 ai 6 minuti
B
A pesce (orata di circa 200g) in 10 minuti
A hamburgher in 10 minuti
C
B bistecca di manzo in 3 minuti
A fi orentina (spessore 2 cm) in 6 minuti
IT

BARBACOA DE GAS

Sustituir el corta-llama A con el corta-llama protegido para
barbacoa B. Antes de colocar la plancha barbacoa, comprobar
que el corta-llama está colocado de forma correcta y efectuar
una prueba de encendido.
Para utilizar el aparato encender la llama de debajo de la
placa interviniendo en el botón correspondiente (con sul tar:
"Encendido de los quemadores") y comprobar la presencia
de la llama. Poner el botón en el máximo durante unos 10
minutos y esperar que la placa se caliente. Transcurrido este
período de tiempo la placa está lista para comenzar la cocción.
Colocar el quemador al mínimo y distribuir los alimentos sobre la
plancha. Consulte la tabla de cocción para obtener indicaciones
en general sobre los tiempos necesarios. Podría encontrar
tiempos de cocción diversos de los indicados en la tabla. Esto
es absolutamente normal, ya que los tiempos cambian en
función de la cantidad y de la temperatura de los alimentos,
del tipo de gas y, obviamente, de su gusto personal.

LIMPIEZA DE LA PARRILLA

Antes de empezar a limpiar la parrilla dejar que se enfríe.
Utilizar una esponja ligeramente abrasiva o un cepillo con
cerdas de latón siguiendo el sentido del satinado de la placa.
Es importante quitar las incrustaciones que se forman entre
los surcos. Se aconseja limpiar la placa cada vez que se
utiliza. Como todas las parrillas, la placa pierde brillo con
el uso y pueden crearse cercos oscuros. La campana se
limpia, una vez enfriada, con un paño suave mojado con
una solución de agua templada y amoniaco.
TABLA DE FUNCIONAMIENTO (Fig. 3)
(valores puramente indicativos después de 10' de precalen-
tamiento con el quemador al máximo)
Posición del botón / Tiempo de cocción
B berenjenas cortadas a ruedas (grosor 0,5 cm) de 3 a 5
B patatas cortadas a ruedas de 5 a 7 minutos
B calabacines cortados a ruedas de 4 a 6 min.
A pescado (dorada de 200 g aproximadamente) en 10 min.
A hamburguesa en 10 minutos
B fi lete de vaca en 3 minutos
A entrecot (grosor 2 cm) en 6 minutos
ES
minutos