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Para su seguridad
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Dispositivos de seguridad
Significado
El horno mixto de convección/vapor dispone de una serie de dispositivos de seguridad que protegen
al usuario de peligros. Todos los dispositivos de seguridad deben estar imprescindiblemente disponi-
bles y funcionar correctamente para el funcionamiento del horno mixto de convección/vapor.
Posición
Las siguientes figuras muestran la posición de los dispositivos de seguridad:
6 1
6 2
OGB 10.10
Funciones
La siguiente tabla menciona todos los dispositivos de seguridad en el horno mixto de convec-
ción/vapor, describe su función y su comprobación:
Nº
Dispositivo de seguri-
dad
1
Cubierta, solo desmon-
table con herramienta
2
Panel de mando, solo
desmontable con herra-
mienta
3
Puerta del aparato
4
Posición de ventilación
de la puerta del aparato
Manual de utilización
3
4
OEB 10.10
Función
Impide el contacto involuntario
con piezas conductoras de corri-
ente
Impide que se meta la mano en el
rodete del ventilador en movi-
miento en el espacio de conexión
Impide el contacto involuntario con
piezas conductoras de corriente
Protege al operador y el exterior
contra el vapor caliente
Impide escaldaduras en la cara y
las manos del usuario por un
escape de vapor
5
48
OGB 20.20
10
Comprobación
Comprobar si la cubierta está en
su sitio
Comprobar si el panel de mando
está en su sitio
Periódicamente en cuanto a
arañazos, roturas, marcas, etc. y
sustituirla dado el caso
A baja temperatura, comprobar las
posiciones de la puerta de acuer-
do con el manual de utilización
Abrir de forma segura la puerta del
aparato en la página 158
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