Verschiedene Backmöglichkeiten - De Dietrich DOP420 Serie Guía De Utilización

99633771 ML.qxd 08/09/04
unktion
Wird zur Erhaltung der vollen Qualität
von weissem Fleisch, Fisch, und
Gemüse empfohlen.
Für Koch- und Backvorgänge auf bis zu
3 Ebenen.
Hinweis: alle Garvorgänge ohne
Vorheizen.
Wird für das Grillen von Koteletts,
Würstchen, Brotscheiben und
Gambas auf dem Grillgitter empfohlen.
Mit dem Drehspiess werden Geflügel und
Braten zubereitet.
Empfohlen für feuchte Gerichte
(Speckkuchen, saftige Obsttorten ...)
Der Teig wird gut von unten gebacken.
Empfohlen für das Gehen von Teigen
(Kuchen, Brioche, Napfkuchen ...) und für
Soufflés, die von keiner Oberkruste
blockiert werden.
äischen Norm EN 50304 und gemäss der Europäischen Richtlinie 2002/40/EG.
09:06 Page 57
Verschiedene Backmöglichkeiten
Empfehlungen empf. T°
mind. empf.
35° 225°
mind. empf.
35° 200°
mind. empf.
1 4
mind. empf.
165°
35°
max.
275°
DE
max.
275°
max.
4
max.
275°
57