Resolviendo Problemas; Causa Probable/Solución - Hamilton Beach 68990 Manual De Instrucciones

Resolviendo Problemas

PRObLEMA
La unidad no para de girar.
El hielo está trabado.
Helado con sabor salado.
Mal drenaje.
El helado desborda del cilindro
durante la preparación.
La cubierta gira, pero el cilindro no.
Recetas
Helado de Vainilla Tradicional
Esta receta requiere de un poco más de tiempo, pero el esfuerzo vale
la pena.
3 tazas (710 ml) de azúcar
1/4 cucharadita (1.2 ml) de sal
5 tazas (1.18 L) de leche entera
6 huevos grandes, batidos
4 1/2 tazas (1.06 L) de crema batida
1 cucharada (15 ml) de extracto de vainilla
840235900 SPv04.indd 37
CAUSA PRObAbLE/SOLUCIÓN
• La unidad puede seguir funcionando cuando no se alcanza el nivel de la línea de llenado.
• La receta no se siguió correctamente.
• La relación de hielo y sal no fue la correcta; agregue más sal. Debe usarse la cantidad
correcta de sal para que el helado se congele.
• Desenchufe la unidad del tomacorriente. Gire el cilindro en el hielo para liberar el hielo trabado.
Enchufe la unidad para volver a encenderla.
• Mientras funciona la unidad, verifique que el agua salada esté saliendo de las dos aberturas del
balde. Antes de abrir el cilindro, limpie todos los restos de sal, hielo y agua de la cubierta. No
permita que restos de sal, hielo y agua se filtren dentro del cilindro y arruinen el helado.
• Asegúrese de que la abertura del drenaje no se halle bloqueada con hielo o sal.
• La mezcla de helado se expande cuando se congela. Si la receta supera la línea de llenado, el
helado desbordará del cilindro.
• Verifique que la cubierta estén bien colocada en el cilindro.
Instrucciones:
En un sartén de fondo grueso, combine el azúcar, la sal y la leche.
Cocine a fuego medio revolviendo ocasionalmente hasta que la
mezcla esté humeante. Reduzca el calor a nivel bajo. En un tazón
mediano, bata los huevos ligeramente. Lentamente bata la mitad de
la mezcla caliente en los huevos y vierta de nuevo al sartén. Cocine a
fuego mediobajo hasta que esté ligeramente espeso, unos 3 minutos.
Retire del calor y refrigere hasta que se enfríe o deje de un día para
otro. Cuando esté listo para preparar el helado, revuelva la crema
batida y la vainilla en la mezcla de natilla fría. Vierta en el cilindro.
37
1/20/14 4:39 PM