Очистка И Техобслуживание - Bartscher C4431D Manual De Instrucciones

УВЛАЖНЕНИЕ
Паровая система предназначена для более мягкого запекания всех видов
продуктов. Кроме того она также предназначена для быстрого размораживания,
подогревания продовольственных продуктов без их высушивания или
отвердевания и натурального обессоливания продовольственных продуктов,
консервированных солью.
Комбинация функции увлажнения с традиционной функцией позволяет получить
эластичность в эксплуатации вместе с экономией энергии и времени. В то же
время сохраняются питательные свойства и вкус продовольственных продуктов.
Вода, попадающая на вентилятор, рассеивается и благодаря прохождению
через обогревательную пластинку превращается в пар.
ПРИМЕЧАНИЕ: Чтобы функция увлажнения действовала правильно,
необходимо установить температуру на мин. 80 ° C - 100 ° C. При более низкой
температуре получить пар практически невозможно, и большая часть воды
накопляется на дне камеры конвекционной печи.
Кроме того, хорошее качество запекания требует предварительного разогрева
конвекционной печи до требуемой температуры перед началом увлажнения.
ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ РАЗОГРЕВ
Во избежание последствий потери тепла в результате открытия дверей
конвекционной печи с целью установки в ней продуктов, рекомендуется
предварительно разогреть камеру печи до температуры, превышающей
величину температуры, предусмотренной для запекания, на 30 ° C .
6. Очистка и техобслуживание
ОСТОРОЖНО!
Перед очисткой следует отключить прибор от источника электропитания
(вынуть вилку!) и подождать, пока прибор остынет.
Никогда не очищать прибор струей воды или пара под давлением!
Следить за тем, чтобы в прибор не попадала вода.
Регулярная очистка пользователем
Очистка камеры печи
o С целью обеспечения бесперебойной работы, гигиены и производительности,
прибор следует ежедневно очищать после завершения работы.
o Не применять никаких кислотных продуктов, абразивных материалов, едких
чистящих средств, которые содержат песок или содовую щелочь.
- 283 -