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Instrucciones para el usuario
6. USO DE LA ENCIMERA
Al conectarl a la red eléctrica por primera vez, el aparato ejecutará de forma automática un control de
funcionamiento y todos los testigos permanecerán encendidos por algunos segundos.
Tras el uso, apagar las placas utilizadas poniendo el mando correspondiente en la posición "O". Nunca
confíar solamente en el sensor de presencia de ollas.
No apoyar objetos metálicos, como vajillas o cubiertos sobre la superficie de la encimera por inducción
porque podrían sobrecalentarse, peligro de quemaduras.
Tener cuidado de no vaciar azúcar o mezclas dulces sobre la encimera durante la cocción, ni tampoco
apoyar materiales o sustancias que pudieran fundirse (plástico u hojas de aluminio); si esto ocurriera,
para evitar comprometer el estado de la superficie, apagar inmediatamente las zonas de cocción y
limpiar con la espatulilla suministrada mientras la placa esté aún tibia.
La encimera está dotada de un generador por inducción para cada zona de cocción. Cada generador
situado bajo la superficie de cocción de vitrocerámica origina un campo electromagnético que induce
una corriente térmica sobre la base de la olla. En la zona de cocción por inducción el calor ya no se
transmite, sino que es creado directamente dentro del recipiente por las corrientes inductivas.
Ventajas de la encimera por inducción
-
ahorro de energía gracias a la transmisión directa de la energía a la olla (son necesarios recipientes
adecuados de materiales magnetizables) respecto a la cocción eléctrica tradicional.
-
mayor seguridad gracias a la transmisión de energía sólo al recipiente apoyado sobre la encimera.
-
elevado rendimiento en la transmisión de energía desde la zona de cocción a la base de la olla.
-
rápida velocidad de calentamiento.
-
peligro reducido de quemaduras, ya que la superficie de cocción es calentada solo desde la base de
la olla; los alimentos que se desbordan no se pegan.
6.1 Disposición de las zonas de cocción
Zona
Diámetro externo (mm)
145
180
270
210
*las potencias son indicativas y pueden variar en función del recipiente utilizado o de las programaciones
seleccionadas.
Potencia absorbida máx. (W) *
1400
1850
2600
2300
Potencia absorbida en
función booster (W) *
2200
3000
3700
3700
173
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