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Cómo distribuir los alimentos a lo largo del día
El desayuno debe incluir alimentos energéticos y al mismo tiempo fáciles de
digerir: zumo de cítricos, cereales integrales o muesli con leche o yogur, pan
con miel o mermelada, té o café.
La comida debe incluir hidratos de carbono (pasta o arroz); lo mejor es el llamado
plato único, seguido o precedido de un plato de verdura mixta.
La cena debe servir completar el aporte calórico de la jornada; debe incluir
proteínas (carne o pescado), con guarnición de verduras mixtas.
A media mañana y a media tarde, es aconsejable comer fruta, que no debe
ingerirse al terminar las comidas porque prolonga los tiempos de digestión
provocando fermentaciones intestinales.
En qué alimentos encontramos:
Los hidratos de carbono Trigo y derivados - Arroz - Patata - Verdura
Las grasas
Las proteínas
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Spazio Forma - Manual para el usuario
Otros cereales - Legumbres - Fruta - Azúcar
Mantequilla - Nata - Requesón - Queso - Manteca
Aceite de oliva -Aceite de semillas - Margarina -
Frutos secos (oleaginosos)
Carne - Leche - Queso
Pescado - Huevo - Vegetales (cereales y legumbres)
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