Scotsman AC 106 Manual De Usuario página 20

G. El proceso de fabricación del hielo comienza con el
agua que se rocía continuamente dentro de los moldes
boca abajo y con la temperatura del evaporador que
baja gradualmente por efecto del intercambio de calor
con el refrigerante que entra en el serpentín del
evaporador. Cuando la misma haya alcanzando un
valor establecido previamente, el sensor que está en
contacto con el serpentín del evaporador produce un
paso de corriente de baja tensión, lo cual activa el
temporizador electrónico, situado en la tarjeta, que
mandará el ciclo de congelación hasta que finalice
(Fig. 4).
NOTA. La duración del ciclo de congelación depende
primero del sensor de temperatura que está en
contacto con el serpentín del evaporador (no se puede
regular) y luego del temporizador electrónico (se
puede ajustar) incorporado en la tarjeta electrónica. El
ajuste del temporizador electrónico se programa en la
fábrica según el modelo de unidad, el tipo de
refrigeración y el tamaño de los cubitos fabricados
(pequeño, mediano, grande). De todas formas, se
puede variar la fase controlada por el temporizador
electrónico interviniendo en las teclas de conmutación
del DIP SWITCH (bloque de micro interruptores)
situado en la parte frontal de la tarjeta electrónica. En
la tabla B del PRINCIPIO DE FUNCIONAMIENTO
están indicados los tiempos de la segunda fase del
ciclo de congelación, según la posición de las teclas
del DIP SWITCH.
H. Después de unos 17-20minutos del comienzo del
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ciclo de congelación, con una temperatura ambiente
de unos 21°C, comienza el ciclo de descongelación
activando las válvulas solenoide de gas caliente y
entrada de agua (Fig. 5).
Los componentes que funcionan en esta nueva
situación son:
COMPRESOR
BOBINA CONTACTOR ( no en AC106 )
VÁLVULA SOLENOIDE DEENTRADADEAGUA
VÁLVULA SOLENOIDE DE GAS CALIENTE
VÁLVULA/S SOLENOIDE DE DESAGÜE
BOMBA DE AGUA
durante los primeros 15 segundos en todos los
modelos excepto en la AC 206 y 226 ( 30 segundos ).
NOTA. La duración del ciclo de descongelación ( no
ajustable ) está determinado automáticamente por el
microprocesador de la Carta Electrónica en relación
con el tiempo necesario para que la máquina baje la
temperatura del evaporador desde 0ºC, LED Rojo
intermitente, hasta -15ºC, LED rojo encendido-
TIEMPO 2.
I. Compruebe que, durante la fase de
descongelación, que el agua de entrada reintegre la
anteriormente utilizada y que una cierta cantidad de
la misma pase al tubo de nivel pasando a la tubería
de desagüe de la unidad.