Especificaciones, Ctp7-20E - Alto-Shaam Combitherm CT PROformance CTP6-10e Manual Del Usario

1111 mm
870 mm
ANSI/NSF 4
REQUISITOS PARA EL SUMINISTRO DE AGUA
DOS (2) TOMAS DE AGUA FRÍA POTABLE
UNA (1) TOMA DE AGUA TRATADA:
UNA (1) TOMA DE AGUA NO TRATADA: 19 mm TPN*
PRESIÓN DE LA TUBERÍA:
DESAGÜE: C 40
ONEXIÓN DE MM CON VÁLVULA ANTIRREFLUJO DE AL MENOS
. L
HORNO COMO SEA POSIBLE OS MATERIALES DEBEN SER CAPACES DE SOPORTAR TEMPERATURAS DE HASTA
REQUISITOS DE HOLGURA
0 mm 46 cm
IZQUIERDA:
0 mm
DERECHA:
DE SUPERFICIES NO COMBUSTIBLES
PARTE
50 cm
PARA EL PASO DE AIRE
SUPERIOR:
PARTE
102mm
PARTE INFERIOR:
TRASERA:
REQUISITOS PARA LA INSTALACIÓN
• El horno debe quedar nivelado tras la instalación.
• Instalación obligatoria de la válvula de corte del agua y del dispositivo que impide el refl ujo si lo exige la normativa local.
ELECTRICIDAD - CTP7-20E
(SIN CABLE NI ENCHUFE, SE REQUIERE UN CIRCUITO DEDICADO) NO CONECTAR A UN
INTERRUPTOR DE CIRCUITO POR DESCARGA A TIERRA
TENSIÓN FASE HZ AWG
208 – 240 1* 50/60 1 1/0
208 – 240 3 50/60 4 – 3
380 – 415 3 50 6 – 4
440 – 480 3* 60 8
*SE APLICAN LOS CARGOS DEL SERVICIO ELÉCTRICO
PESO
NETO 308 kg
CON 327 kg*
EMBALAJE
* ;
ENVÍOS NACIONALES TERRESTRES CONTACTE CON LA FÁBRICA PARA CONOCER LOS PESOS Y DIMENSIONES DE EXPORTACIÓN
SERIES CT PROFORMANCE Y CT CLASSIC DE COMBITHERM • MANUAL DE INSTALACIÓN • MN-35947 • 17.
1173 mm
783 mm
42 mm
IP X5
19 mm TPN*
* Puede obtenerse de
de 2,1 a 6,3 bar
51
MM INSTALADA TAN CERCA DEL
PARA EL ACCESO DE SERVICIO
51 mm
DE SUPERFICIES COMBUSTIBLES
130 mm
PARA LAS PATAS Y LA TOMA DE AIRE
• Es necesario instalar la campana.
ECO
ESTÁNDAR
CONEXIÓN AMPERIOS kW
L1, L2/N, T 79,1 – 91,3 16,5 – 21,9
L1, L2, L3, T 45,7 – 52,7 16,5 – 21,9
L1, L2, L3, N, T 28 – 30,4 18,7 – 21,9
L1, L2, L3, T 24,1 – 26,3 18,8 – 21,9
DIMENSIONES DE ENVÍO
(LARGO x ANCHO x ALTO)
1422 x 1219 x 1295 mm
.
A = AGUA NO TRATADA
B = AGUA TRATADA
C = ELECTRICIDAD
D = DESAGÜE
A, B
D
DIMENSIONES: ALTO x ANCHO x FONDO
EXTERIOR:
EXTERIOR CON PUERTA RETRÁCTIL:
INTERIOR:
NORMAS DE CALIDAD DEL AGUA
Es exclusiva responsabilidad del propietario/usuario/comprador de este equipo
verifi car que se hayan llevado a cabo todas las comprobaciones necesarias en el
suministro de entrada del agua y si fuera necesario, deberá asegurarse de que se
una línea de 19 mm
realice un tratamiento adecuado del agua que cumpla los requisitos especifi cados en
los estándares de calidad del agua publicados a continuación. Si no se cumplen estos
estándares mínimos, el equipo y/o otros componentes podrían sufrir daños y la garantía
93 °C.
original del fabricante del equipo quedaría anulada. Alto-Shaam recomienda el uso de
productos OptiPure
**PROpower™
OPCIÓN
DISYUNTOR AMPERIOS kW DISYUNTOR
80 – 100 92,1 – 106,3 19,2 – 25,5 100 – 110
50 – 60 58,7 – 67,7 19,2 – 25,5
32 41,7 – 45,4 21,4 – 25,5
25 – 30 31 – 33,8 21,5 – 25,5
**OPCIÓN SIN COSTE EN MODELOS ELÉCTRICOS
CAPACIDAD DE BANDEJAS
BANDEJA ENTERA: 508 mm x 305 mm x 64 mm
GN 1/1: 530 x 325 x 65 mm
*SOLO EN
PARRILLAS
GN 2/1: 650 x 530 x 65 mm
*BANDEJA ENTERA: 457 mm x 660 mm x 25 mm
CTP7-20E
Eléctrico sin caldEra
Eléctrico con caldEra
168 mm
108 mm
A, B, D
C - parte inferior
del horno
A B
D
C
58 mm
81 mm
106 mm
124 mm
961 mm x 1111 mm x 1173 mm
961 mm x 1213 mm x 1173 mm
590 mm x 616 mm x 832 mm
[www.optipurewater.com] para el tratamiento del agua.
®
Contaminante
Cloro libre
Dureza
Cloruro
pH
Dióxido de silicio
Sólidos totales disueltos (std)
CON LA OPCIÓN COMBISMOKER
ECO
ESTÁNDAR
AMPERIOS kW DISYUNTOR
81,6 – 94,1 17 – 22,6 90 – 100
60 – 70 48,2 – 55,6 17 – 22,6 50 – 60
63 30,6 – 33,3 19,3 – 22,6 32 – 63
35 25,5 – 27,8 19,3 – 22,6 30
Catorce (14)
Catorce (14)
Siete (7)
*SE REQUIEREN PARRILLAS ADICIONALES PARA ALCANZAR
Siete (7)
1205 mm
Requisitos del agua de entrada
Menos de 0,1 ppm (mg/L)
De 30 a 70 ppm
Menos de 30 ppm (mg/L)
De 7,0 a 8,5
Menos de 12 ppm (mg/L)
De 50 a 125 ppm
®
**PROpower™
OPCIÓN
AMPERIOS kW DISYUNTOR
94,6 – 109,1 19,7 – 26,2 100 – 110
61,2 – 70,6 19,7 – 26,2 70
44,4 – 48,3 22 – 26,2 63
32,3 – 35,3 22,1 – 26,2 35
PRODUCTO MÁXIMO: 76 kg
VOLUMEN MÁXIMO: 133 litros
LA CAPACIDAD MÁXIMA