Especificaciones, Ctp20-20G - Alto-Shaam Combitherm CT PROformance CTP6-10e Manual Del Usario

1111 mm
691 mm
1063 mm
ANSI/NSF 4
REQUISITOS PARA EL SUMINISTRO DE AGUA
DOS (2) TOMAS DE AGUA FRÍA POTABLE
UNA (1) TOMA DE AGUA TRATADA:
UNA (1) TOMA DE AGUA NO TRATADA: 19 mm TPN*
PRESIÓN DE LA TUBERÍA:
DESAGÜE: C 40
ONEXIÓN DE MM CON VÁLVULA ANTIRREFLUJO DE AL MENOS
. L
HORNO COMO SEA POSIBLE OS MATERIALES DEBEN SER CAPACES DE SOPORTAR TEMPERATURAS DE HASTA
REQUISITOS DE HOLGURA
0 mm 46 cm
IZQUIERDA:
0 mm
DERECHA:
DE SUPERFICIES NO COMBUSTIBLES
PARTE
50 cm
PARA EL PASO DE AIRE
SUPERIOR:
PARTE
102mm
PARTE INFERIOR:
TRASERA:
REQUISITOS PARA LA INSTALACIÓN
• El horno debe quedar nivelado tras la instalación.
• Instalación obligatoria de la válvula de corte del agua y del dispositivo que impide el refl ujo si lo exige la normativa local.
REQUISITOS DE GAS
(debe especifi carse el tipo de gas en el pedido)
CONEXIÓN: 19 mm TPN
CARGA TÉRMICA NOMINAL
NORTEAMÉRICA
Gas natural/Propano
Poder calorífi co bruto (PCB)
266.000 Btu/h
ELECTRICIDAD - CTP20-20G
(SE REQUIERE UN CIRCUITO DEDICADO) NO CONECTAR A UN
INTERRUPTOR DE CIRCUITO POR DESCARGA A TIERRA (GFI)
TENSIÓN FASE HZ
120 1 60
1
1
208 – 240 1 50/60
=
2
1
208 – 240 3 50/60
2
380 – 415 3 50
2
VOLTAJE NORTEAMERICANO
1
PESO
NETO 499 kg
CON 522 kg*
EMBALAJE
* ;
ENVÍOS NACIONALES TERRESTRES CONTACTE CON LA FÁBRICA PARA CONOCER LOS PESOS Y DIMENSIONES DE EXPORTACIÓN
SERIES CT PROFORMANCE Y CT CLASSIC DE COMBITHERM • MANUAL DE INSTALACIÓN • MN-35947 • 31.
1192 mm
B
D
A
E
24 mm
852 mm
49 mm
42 mm
IP X5
19 mm TPN*
* Puede obtenerse de
una línea de 19 mm
de 2,1 a 6,3 bar
51
MM INSTALADA TAN CERCA DEL
PARA EL ACCESO DE SERVICIO
51 mm
DE SUPERFICIES COMBUSTIBLES
130 mm
PARA LAS PATAS Y LA TOMA DE AIRE
• Es necesario instalar la campana.
Se requiere un orifi cio de quemador distinto para instalaciones a más de 610 metros por encima del nivel del mar
INTERNACIONAL
G20, G25, G31
Poder calorífi co neto (PCN)
72,0 kW
CONEXIÓN
AWG AMPERIOS
sin cable ni enchufe
14 L1, N, T
14 L1, L2/N, T 9,6 – 8,4
14 L1, L2, L3, T 9,6 – 8,4
14 L1, L2, L3, N, T 9,2 – 8,4
VOLTAJE INTERNACIONAL
2
DIMENSIONES DE ENVÍO CAPACIDAD DE BANDEJAS
(LARGO x ANCHO x ALTO)
1346 x 1346 x 2210 mm
.
B
D
A
E
C
81 mm
106 mm
126 mm
178 mm
DIMENSIONES: ALTO x ANCHO x FONDO
EXTERIOR:
EXTERIOR CON PUERTA RETRÁCTIL:
INTERIOR:
NORMAS DE CALIDAD DEL AGUA
Es exclusiva responsabilidad del propietario/usuario/comprador de este equipo
verifi car que se hayan llevado a cabo todas las comprobaciones necesarias en el
suministro de entrada del agua y si fuera necesario, deberá asegurarse de que se
realice un tratamiento adecuado del agua que cumpla los requisitos especifi cados en
los estándares de calidad del agua publicados a continuación. Si no se cumplen estos
estándares mínimos, el equipo y/o otros componentes podrían sufrir daños y la garantía
93 °C.
original del fabricante del equipo quedaría anulada. Alto-Shaam recomienda el uso de
productos OptiPure
NORTEAMÉRICA
Gas natural
Mínimo: 14 cm W.C.
Máximo: 35,6 cm W.C.
DISYUNTOR kW
13,6 20 1,7
15 2,0
15 2,0
15 2,0
SE APLICAN LOS CARGOS DEL SERVICIO ELÉCTRICO
=
BANDEJA ENTERA: 508 mm x 305 mm x 64 mm
*solo en GN 1/1: 530 x 325 x 65 mm
parrillas
GN 2/1: 650 x 530 x 65 mm
*BANDEJA ENTERA: 457 mm x 660 mm x 25 mm
20.20esg2
805606
NOTAS:
TODAS LAS DIMENSIONES EXPRESADAS COMO ALTO x
ANCHO x FONDO
CTP20-20G
•
DIMENSIONES INTERIORES: 1535 mm x 616 mm x 832 mm
dE Gas sin caldEra
168 mm
108 mm
A, B, D, E
C - parte inferior
del horno
1215 mm
A = AGUA NO TRATADA
B = AGUA TRATADA
C = ELECTRICIDAD
D = GAS
E = DESAGÜE
2012 mm x 1111 mm x 1192 mm
2012 mm x 1213 mm x 1192 mm
1535 mm x 616 mm x 832 mm
[www.optipurewater.com] para el tratamiento del agua.
®
Contaminante Requisitos del agua de entrada
Cloro libre Menos de 0,1 ppm (mg/L)
Dureza De 30 a 70 ppm
Cloruro Menos de 30 ppm (mg/L)
pH De 7,0 a 8,5
Dióxido de silicio Menos de 12 ppm (mg/L)
Sólidos totales disueltos (std) De 50 a 125 ppm
PRESIÓN CONECTADA
Propano
Mínimo: 23 cm W.C.
Máximo: 35,6 cm W.C.
CON LA OPCIÓN COMBISMOKER
CONEXIÓN
AMPERIOS
sin cable ni enchufe
L1, N, T 15,8
L1, L2/N, T 12,1 – 11,3
L1, L2, L3, T 12,1 – 11,3
L1, L2, L3, N, T 11,8 – 11,3
Cuarenta (40)
Cuarenta (40)
Veinte (20)
*SE REQUIEREN PARRILLAS ADICIONALES PARA ALCANZAR
Veinte (20)
20.20 GAS
INTERNACIONAL
G20 20 mbar
G25 20 mbar
G31 30 mbar
®
DISYUNTOR kW
20 2,32
15 2,5 – 2,7
15 2,5 – 2,7
15 2,6 – 2,7
PRODUCTO MÁXIMO: 218 kg
VOLUMEN MÁXIMO: 380 litros
LA CAPACIDAD MÁXIMA